Peste 10.000 de vizitatori au participat la Transilvania Fest 2013, festival itinerant de cultură şi

mâncare, organizat în centrul Clujului weekendul trecut, anunţă azi organizatorii. Cele mai bine vândute produse au fost brânza de burduf, prăjiturile de casă şi roşiile proaspete.

Vizitatorii au cumpărat în special brânzeturi şi carne afumată, prăjituri de casă, legume, miere, ulei presat la rece, gem şi ţuică de prune.

La târg au avut standuri aproape 150 de producători, meşteşugari şi artizani din Cluj, Sibiu, Hunedoara, Maramureş, Sălaj, Mureş, Braşov, Harghita şi Bihor. Unii dintre ei şi-au epuizat stocurile şi s-au reaprovizionat, în urma solicitărilor venite din partea vizitatorilor, precizează organizatorii festivalului.

Lista celor mai bine vândute produse cuprinde brânza de burduf şi brânza Sambrunia, produsă

în fermă ecologică şi maturată până la 12 luni, prăjiturile de casă, roşiile proaspete şi uscate.

Acestora li se adaugă mierea de salcâm, de tei şi de brad, polenul, fagurii şi tinctura de

propolis. "Calitatea festivalului a crescut anul acesta datorită parteneriatelor şi oraşului care l-a găzduit", spune preşedintele asociaţiei Transilvania Fest, Pamela Raţiu. "Poziţionarea centrală, aşa cum se întâmplă în alte oraşe europene, a avut de asemenea un rol important, fapt demonstrat de vânzările-record. Totodată, am avut acces la spaţii importante ale oraşului pentru evenimentele dedicate oaspeţilor internaţionali, care ne-au permis să punem în valoare tradiţiile, moştenirea culturală şi produsele autohtone. Mă refer aici, de exemplu, la sesiunile de degustare de la Bastionul Croitorilor sau brunch-ul din Parcul Etnografic. Cred că

există şi alte spaţii pe care am putea să le valorificăm împreună în cadrul ediţiilor viitoare".

Ajuns la a opta ediţie în 2013, Transilvania Fest se desfășoară sub Înaltul Patr