Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ce contin popularele nuggets-uri de pui?

Publicat in Ziare.com, duminică 6 octombrie 2013 ·

Oamenii de stiinta au analizat continutul uneia din cele mai populare mancaruri de fast food si au descoperit cam ceea ce se banuia si pana acum: nu contine numai carne.

Un studiu publicat online in septembrie in revista American Journal of Medicine, intitulat "Autopsia unor 'chicken nuggets', saraca in pui", releva ca doi chicken nuggets de la restaurantele tip fast food din Jackson, Mississippi, contineau doar pe jumatate carne, scrie CBS.

"Stim cu totii carnea alba de pui este una din cele mai bune surse de proteine slabe si ii incurajam pe pacientii nostri sa o manance", a povestit conducatorul studiului, doctorul Richard D. deShazo, de la Centrul Medical al Universitatii Mississippi din Jackson. "Insa unele companii au ales sa foloseasca un amestec artificial din parti de pui, nu carnea alba slaba in grasimi, au pus-o in aluat si au prajit-o si continua sa ii spuna pui".

Bucatelele de pui in aluat crocant au fost prelevate, disecate si marcate inainte de a fi puse sub microscop.

Primul nugget continea in proportie de 50% tesut muscular de la piept sau pulpa, ceea ce corespunde imaginii tuturor despre carnea de pui. Restul era insa compus din grasime, vase de sange si nervi, adica celulele care compun pielea si organele interne ale puiului.

Al doilea nugget avea 40% muschi, restul fiind grasime, cartilagiu si oase.

DeShazo sustine ca aceasta mancare populara la fast-food este un produs secundar din carne de pui, care contine in special din sare, zahar si grasimi. Ce este si mai rau este ca acestea se adreseaza in special copiilor, fiind gustoase si relativ ieftine.

Cercetatorii nu au precizat de la ce lant de restaurante au fost prelevate respectivele chicken nuggets.

Oamenii de stiinta au analizat continutul uneia din cele mai populare mancaruri de fast food si

Articolul in Ziare.com >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Cod portocaliu de caniculă în vestul țării. Temperaturi de până la 37 de grade, noapte tropicală

Press Alert acum o ora
Meteorologii au emis noi coduri galben și portocaliu de caniculă. Miercuri, maximele pot ajunge și până la 37 de grade Celsius și vor fi nopți tropicale. Miercuri, valul de căldură se va extinde în toată țara. În nordul Crișanei, Maramureș, cea mai

Membrii unei familii, găsiți morți în curtea unei case din Cluj. Erau îmbrăcați în costume de baie

Ziare.com acum o ora
Toți cei trei membrii ai familiei au fost găsiți în curtea din spatele casei situate într-o pădure din Colonia Sopor, Cluj. Un vecin a fost cel care a sunat la 112 și a alertat Poliția. Bărbatul încercase să îi contacteze telefonic pe toți cei trei,

Atac cu drone rusești în cel mai occidental oraș al Ucrainei, aproape de granița cu Polonia. Un om a fost rănit

Ziare.com acum o ora
Primarul oraşului a anunțat miercuri, 19 iunie, că un atac cu drone ruseşti asupra regiunii Liov din vestul Ucrainei, care se învecinează cu Polonia, membră a NATO, a rănit un om şi a avariat o clădire rezidenţială cu mai multe etaje, relatează Reut

Bacalaureat 2024: Examenul continuă cu evaluarea competențelor digitale

Ziare.com acum o ora
Prima sesiune a examenului de Bacalaureat va continua miercuri, 19 iunie, cu evaluarea competenţelor digitale, potrivit calendarului aprobat de Ministerul Educaţiei. Elevii aparţinând minorităţilor naţionale vor susţine, miercuri şi joi, şi proba pr

Un tânăr de 22 de ani a decedat, după ce a intrat cu autoturismul sub un camion, pe Autostrada A1

Ziare.com acum 24 minute
Un tânăr de 22 de ani a decedat în noaptea de marți spre miercuri, pe autostrada A1, sensul de mers Sibiu Sebeș. În timp de conducea un autoturism, acesta a intrat în coliziune cu un autocamion parcat regulamentar, arată Alba24.ro. Accidentul rutier

UPDATE - Soldat american, condamnat la aproape patru ani de închisoare în Rusia / Ar fi furat 113 dolari de la iubita sa pe care ar fi ameninţat-o cu moartea

News.ro acum o ora
Un soldat american, acuzat de furt şi ameninţări cu moartea adresate iubitei sale, a fost condamnat la aproape 4 ani de închisoare în Rusia, transmite Reuters. UPDATE: Potrivit Reuters, soldatul a fost găsit vinovat de un tribunal rus de furtul a 11

Consilierii de probațiune, protest la Guvern. Nu și-au primit integral salariile de la începutul anului

Ziare.com acum o ora
Consilierii de probaţiune protestează, miercuri, la Bucureşti, fiind programată pichetarea Guvernului, dar şi un marş către Ministerul Justiţiei, Angajaţii reclamă că nu şi-au primit integral salariile de la începutul anului şi anunţă şi forme extre

Liderii coaliţiei stabilesc astăzi data alegerilor prezidenţiale. Care sunt variantele propuse de cele două formaţiuni

Mediafax acum 52 minute
Liderii PSD şi PNL vor stabili miercuri, într-o şedinţă a coaliţiei, data alegerilor prezidenţiale. Liberalii pledează pentru organizarea acestora la sfârşit de an, în noiembrie-decembrie. Alegerile locale şi europarlamentare, spunea luni Nicolae Ci

Justin Timberlake, arestat! Megastarul a fost prins băut la volan, în New York

Cancan acum o ora
Justin Timberlake are probleme cu legea! Megastarul a fost arestat, după ce a fost prins băut la volan. Incidentul neplăcut a avut loc luni, 17 iunie 2024. Apropiații artistului sar, însă, în apărarea lui! Justin Timberlake a ieșit luni seară în ora

Horoscop pentru miercuri, 19 iunie 2024. Energia vitală este scăzută pentru unii nativi ai zodiacului

Ziua Constanta acum o ora
Berbec In prima parte a zilei sunt momente bune pentru a te ocupa de bani și bunuri comune cu alții. Achită facturi sau datorii restante, ocupă-te, în funcție de caz, de relația cu instituțiile financiare sau stai de vorbă cu cei dragi pe seama ch

Vremea

București
acum

25°
mie.

23°/36°
joi

23°/38°
vin.

20°/32°
sâm.

19°/34°
Iasi
acum

24°
mie.

19°/32°
joi

17°/29°
vin.

14°/27°
sâm.

18°/31°
Constanta
acum

24°
mie.

21°/26°
joi

20°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
Cluj-Napoca
acum

21°
mie.

18°/30°
joi

18°/27°
vin.

16°/28°
sâm.

19°/31°
Timisoara
acum

24°
mie.

20°/36°
joi

22°/33°
vin.

19°/34°
sâm.

22°/39°