După spusele mass-mediei, boabele de soia sunt cele mai versatile, naturale, prietenoase cu inima, ajutătoare cu sănătatea, prevenitoare de grăsime, promovatoare de creștere și în general “cea mai bună mâncare pentru dvs.”.
Doctorii, atleții, nutriționiștii, fermierii, oficialii guvernelor și companiile respectabile, toți au un punct de vedere despre cât de sigură și de bună este soia pentru noi și despre imensitatea de beneficii pe care le aduce. Ei ne spun că este atât de sigură, încât nici măcar nu trebuie trecută ca ingredient în multe mâncăruri procesate. Dar, nu ne deranjează, așa este? Adică, toată lumea știe cât de sigură este, nu-i așa?
În afara faptului că este noua mâncare sănătoasă, soia a devenit și aducătoare de profit pentru companii ca Monsanto. Pe tot globul pământesc, miliarde de acri de pământ, sunt alocați culturilor de soia, astfel, aducând un venit sigur pentru milioane de fermieri, care plătesc fericiți un “tarif”, companiei Monsanto, dezvoltatoarea boabelor de soia modificate genetic.
Timp de zeci de ani, corporațiile au fost atenționate cu dovezi care spuneau că ingerarea de soia, cauzează cancer, distruge oasele și crează dereglări ale sistemului hormonal. Adevărul din spatele integrării comerciale ostentative a boabelor de soia, în dieta noastră, este o născocire dezolantă de fraudare, lăcomie, propagandă, suprimare, iresponsabilitate corporativă, corupție, știința rău-voitoare și de oportunism politic.
Ați văzut vreodată “vacile de soia”, de unde provine laptele de soia? Nu știu dacă știați de acest fapt, dar boabele de soia nu se pot mulge! După cum spune autorul, în cartea sa, “Soia – Bobul abdominal”, “Pentru a obține acel aspect pur, de un alb nemaivăzut, al lichidului din reclame, este nevoie de multe procese. Este nevoie de pisarea boabelor la temperaturi foarte mari și apoi, de extragerea uleiului rămas