Multi oameni consuma la micul dejun unt de arahide, insa putini stiu ca acest produs poate salva viata a milioane de copii pe tot globul.

Untul de arahide poate salva viata a milioane de copii malnutriti deoarece el este ieftin si hranitor, spune pediatrul Mark Manary, conform news.com.au.

Proiectul "Project Peanut Butter" are ca scop salvarea a doua milioane de vieti de copii pana in anul 2015. Conform specialistului Mark Manary, acesta nu este doar un vis, ci un proiect care poate deveni realitate.

O idee salvatoare

El a avut ideea atunci cand lucra intr-un sat din statul african Malawi, in anul 1999. Doctorul a observat ca oamenii se chinuiau sa produca mancare cu metode inadecvate si a avut o solutie. Care a constat intr-o substanta rezistenta la bacterii, plina de vitamine si nutrimente, fiind si usor de produs.

Dupa doi ani, americanul a facut o serie de teste pentru a vedea daca untul de arahide este o solutie viabila epntru malnutritia copiilor din Africa.

Scopul era de a vedea daca efectele malnutritiei severe pot fi inversate fara ca pacientii sa fie spitalizati.

Minunile untului de arahide

Rezultatul cercetarii sale a fost o pasta de unt de arahide care a avut efectul scontat asupra a 95% dintre copii, in doar sase saptamani.

Echipa lui a tratat cu succes 100.000 de copii malnutriti sever, recuperarea fiind in medie una cu succes in 90% din cazuri.

Untul de arahide contine grasimi monosaturate, usor de digerat si bogate in zinc si proteine. El are avantajul ca nu trebuie sa fie tinut la temperatura scazuta si nu trebuie gatit.

Acest super-aliment ofera copiilor toate substantele necesare unei vieti fara probleme, intarind si imunitatea. In plus, el ofera copiilor si rezistenta care ii poate feri de malarie.

In trecut