Gheorghe Ştefan, preşedintele Patronatului Peştelui, a declarat, în cadrul seminarului organizat la târgul Carneexpo, că ţara noastră s-ar putea confrunta cu falimente ale fermelor de sturioni, întrucât aceasta este o afacere care aduce încasări peste 10 ani, iar preţul la care proprietarii speră să vândă kilogramul de caviar sunt mai mari decât pe piaţa internaţională, potrivit Agerpres.
Domnia sa a declarat că: "Fermele care au investit în sturioni trebuie să fie foarte atente pentru că ei cresc un peşte care îţi dă produsul după 10 ani. 10 ani să ai un business în care dai furaje, plăteşti salarii şi toate costurile şi nu ai nimic.De asta, toate fermele din Vestul Europei, pe care eu le-am văzut, erau proprietatea băncilor pentru că toţi proprietarii au dat faliment. Nu au rezistat cei 10 ani să obţină prima producţie şi astfel băncile nu au avut încotro şi s-au ales cu fermele de sturioni".
Preşedintele Patronatului Peştelui a precizat că, în ultimii 6 ani, s-au depus mult mai multe proiecte de înfiinţare de ferme de sturioni decât există în toată Europa de Vest, informează sursa citată.
Târgul Internaţional Carnexpo este cel mai mare târg din sud-estul Europei, fiind specializat pe industria cărnii şi domeniile conexe acesteia.
F.A. Gheorghe Ştefan, preşedintele Patronatului Peştelui, a declarat, în cadrul seminarului organizat la târgul Carneexpo, că ţara noastră s-ar putea confrunta cu falimente ale fermelor de sturioni, întrucât aceasta este o afacere care aduce încasări peste 10 ani, iar preţul la care proprietarii speră să vândă kilogramul de caviar sunt mai mari decât pe piaţa internaţională, potrivit Agerpres.
Domnia sa a declarat că: "Fermele care au investit în sturioni trebuie să fie foarte atente pentru că ei cresc un peşte care îţi dă produsul după 10 ani. 10 ani să ai un business în care dai furaje, plăteşti salarii şi
