Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a demarat un control de amploare la magazinele Selgros din Bucureşti şi Braşov, pentru a verifica dacă produsele din carne de pasăre comercializată de Avicola Călăraşi, a declarat, miercuri, vicepreşedintele ANSVSA, Bogdan Dăscălescu.

”Autoritatea a luat probe să vadă dacă se confirmă sau se infirmă că produsele din carne de pasăre infestată cu salmonela a ajuns în comerţ. În următoarele zile vom avea un rezultat, probabil marţea viitoare”, a spus Dăscălescu.

ANSVSA a anunţat că Selgros a retras, din supermarkturile bucureştene, 7.352 de kilograme de carne de pasăre provenite de la Avicola Călăraşi, iar din supermarketurile braşovene a retras 6.200 de kilograme.

”Controlul salmonelozelor este complex. Controlăm în ferme, dacă păsările ajunse în comerţ sunt crescute acolo, prelevăm probe din aşternutul permanent al păsărilor şi din materialele fecale. Dacă se depistează în aşternutul permanent, toate animalele sunt sacrificate şi trimise la lotul de neutralizare. Dacă se depistează doar în fecale, se sacrifică în partide separate, după care luăm probe din gât sau de pe spate să vedem dacă sunt infectate cu salmonela”, a mai spus vicepreşedintele ANSVSA.

Dăscălescu a adăugat că Autoritatea a sesizat un singur caz de carne de pasăre infestată cu salmonela, dar tulpina nu este patogenă pentru om.

De asemenea, reprezentantul ANSVSA a anunţat că, în cazul în care ar fi fost vorba de carne alterată, agentul economic trebuia să anunţe autorităţile şi să returneze carnea, dar Autoritatea nu are informaţii că în perioada septembrie-octombrie ar fi fost returnată carnea de la Avicola Călăraşi.

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a demarat un control de amploare la magazinele Selgros din Bucureşti şi Br