Panica provocată de cazul "mafiei cărnii" instrumentat de procurori a redus vânzările cu 20% în ultimele zile

Prejudiciul estimat în prezent la 25 mil. euro poate fi dublat în cazul în care populaţia nu este informată asupra inexistenţei pericolului infectării cu Salmonella

Urmările anchetei procurorilor în cazul "mafiei cărnii" sunt mult mai nefaste pentru avicultură decât s-a estimat, crescătorii arătând că prejudiciile vor fi uriaşe şi pot conduce la falimente în lanţ ale firmelor care activează în avicultură. "Scandalul Salmonella a fost artificial amplificat. În ultimele zile a apărut un nou scandal legat de avicultură, şi anume cel legat de contaminarea cu Salmonella. (...) În urma situaţiei create, sectorul avicol, în întregul său, este prejudiciat prin reducerea vânzărilor care în ultimele zile sunt mai mici cu 20% faţă de situaţia anterioară. Prejudiciul estimat până în prezent se ridică la cca. 25 milioane euro şi estimăm un prejudiciu total de 50 - 60 milioane euro, ceea ce va duce la falimente în lanţ în industria avicolă", a informat ieri Uniunea Crescătorilor de Păsări din România (UCPR).

Patronatele arată că, în urma analizării situaţiei, doreşte să informeze opinia publică asupra faptului că Salmonella este o bacterie care se găseşte sub forma a peste 2.500 de serotipuri, din care doar două serotipuri (S. Enteritidis şi S. Typhimurium) sunt relevante din punct de vedere al sănătăţii publice. "Toate serotipurile de Salmonella sunt termosensibile, se distrug la o temperatură aplicată de 65 - 70 de grade Celsius. Pentru prevenirea îmbolnăvirii consumatorilor, România, ca ţară membră a UE, a adoptat Programul integrat de siguranţă alimentară de la fermă la furculiţă pentru Salmonella, promovat prin legislaţie de către UE", a comunicat ieri UCPR.

ANSVSA nu a găsit bacteria periculoasă la Avicola Călăraşi

Sub