În urma scandalului legat de carnea de pui infestată cu Salmonella, Avicola Călăraşi îşi va închide porţile. Sursa: EvZ
După ce tone de carne de pui suspecte de a fi infestate cu Salmonella au fost retrase de pe piaţă, scandalul are deja o victimă sigură. Avicola Călăraşi nu mai reuşeşte să convingă abatoarele să sacrifice cele peste 1,7 milioane de păsări pe care le are. Firma se va închide, iar 300 de oameni vor rămâne fără loc de muncă, au declarat pentru EvZ surse guvernamentale. "În industria alimentară nu poţi livra un lot cu probleme. Nu mai cumpără nimeni de la tine. Păsările vor fi gazate şi incinerate", au declarat sursele citate. Cu toate acestea, nu există încă un rezultat oficial al anchetei privind sursa de Salmonella.
Însă, chiar dacă ar găsi unde să sacrifice păsările, pentru Avicola Călăraşi va fi aproape imposibil să găsească firme dornice să îi vândă marfa, cel puţin până când Autoritatea Naţională Sanitar- Veterinară (ANSVSA) nu termină toate investigaţiile. Preşedintele ANSVSA, Vladimir Mănăstireanu, a declarat că, în urma controalelor efectuate la fermă şi la depozitele producătorului, acesta a ieşit curat.
Condiţii improprii
Cea mai posibilă sursă de contaminare o reprezintă nerespectarea condiţiilor de manipulare şi depozitare la nivelul depozitului de produse alimentare. Pentru a vedea cine se face vinovat de ajungerea în magazine a cărnii infestate, vor fi controlate laboratoarele care au emis certificate sanitar-veterinare care au însoţit marfa de la Avicola Călăraşi. Controlul va fi extins la toate laboratoarele şi depozitele alimentare din ţară.
Probe pozitive
La Suceava au ajuns peste 16 tone, din care 12,6 tone s-au vândut, iar 3,6 tone au fost sechestrate din depozitele Selgros, Carrefour şi ale Colegiului Sfântul Andrei din Gura Humorului pentru analize. Deocamdată, au venit rezultatele testelor efec
