Sora Elisabetta Barolo supranumită "Maica săracilor" sau "Maica Tereza" de România face parte din din Congregaţia Surorilor Misionare ale Pătimirii D. N. Isus Cristos, care slujeşte de câţiva ani în România, la Butea, jud. Iaşi. Supranumită "Maica săracilor" sau "Maica Tereza" de România, sora Elisabetta Barolo, căci de ea este vorba, este o soră italiancă, dar foarte bine românizată, din Congregaţia Surorilor Misionare ale Pătimirii D. N. Isus Cristos, care slujeşte de câţiva ani în România, la Butea, jud. Iaşi.

Treptat, cu entuziasmul şi cu marea credinţă care o caracterizează, dar şi cu ajutorul multor binefăcători din ţară şi din străinătate, a reuşit să pună în picioare o operă care astăzi însumează: o casă pentru copiii abandonaţi, o casă pentru bătrâni şi bolnavi, un centru medical cu salvare proprie, asistenţă la domiciu pentru bolnavi şi bătrâni şi un oratoriu pentru copiii din parohie, unde aceştia pot să-şi dezvolte propriile abilităţi.

Un spirit mereu jovial, cu zâmbetul pe faţă, suflecată şi cu "Da-ul" pregătit pe buze, Sora Elisabeta pare să sfideze, nu atât legile firii, dar mai ales limitele carităţii.

În edificiile construite sub călăuzirea ei îşi găsesc adăpost zeci de bătrâni, bolnavi şi copii abandonaţi care, pe lângă un pat şi un blid de mâncare, se bucură şi de iubirea unui personal mereu gata să-i îmbrăţişeze.

Nu vrea nimic pentru ea, ci doar pentru "săracii ei". Nu vrea pentru ea nici măcar timpul dedicat odihnei, ci dacă e posibil îl limitează la cât mai puţin, tocmai pentru a putea fi la dispoziţia celorlalţi.

Ea, sora Elisabetta, alături de "mâna ei lungă", "Uniunea Milostivă a Mamelor Creştine", un grup de mame creştine care oferă rugăciunile şi sacrificiile lor pentru binele Bisericii şi pentru familiile creştine, coordonate în România de către mama Eugenia Dămătăr, vor fi prezente duminică, de la o