Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cuşcuş

Publicat in Turnul Sfatului, luni 18 noiembrie 2013 ·

Cușcușul este un preparat tipic din Africa, constituit din griş măcinat mai gros.

În mod tradițional vine copt în baie de aburi și prelucrat îndelung. Din acest motiv astăzi se folosește cușcuș prefiert - în modul acesta se poate găti mai rapid. În mod normal trebuie copt de 2-3 ori în baie de aburi, cu cât este mai copt cu atât este mai lejer, mai gustos, nu trebuie să se lipească.

În comerț se găsește deja copt și este foarte important să urmăriți indicațiile de pe ambalaje (variază în funcție de marca), cu timpul de coacere sau de preparare.

Trebuie multă atenție când se amestecă. Cu mâinile este mult mai indicat. Bobițele de cuș cuș înglobează aer, iar rezultatul final e delicat, moale și vaporos.

Pentru un cușcuș mai gustos, puteți folosi supă de legume sau de carne.

Rețetă de bază

Ingrediente pentru 4 persoane:

-100 g cușcuș,

-200 g roșii,

-un castravete,

-4 cepe vezi,

-4 lingurițe de pătrunjel tocat mărunt + una de mentă,

-sucul de la o lămâie,

ulei de măsline,

- sare, piper

Pregătiți cușcuşul cum este indicat pe ambalaj. Lăsați-l la răcit, iar după aceea condimentați-l cu sucul de lămâie și o jumătate de pahar de ulei.

Spălați roșiile și castravetele și se tăiaie în cuburi mici roşiile, iar castravetele în rondele.

Tăiați ceapa rondele subțiri și uniți toate aceste ingrediente cu cușcuș, adăugând pătrunjelul și menta.

Se mai adaugă sare şi piper după care se introduce totul în frigider pentru o oră. Poftă bună!

Cușcușul este un preparat tipic din Africa, constituit din griş măcinat mai gros.

În mod tradițional vine copt în baie de aburi și prelucrat îndelung. Din acest motiv astăzi se folosește cușcuș prefiert - în modul acesta se poate găti mai rapid. În mod normal trebuie copt de 2-3 ori în baie de aburi, cu cât este mai copt cu atât

Articolul in Turnul Sfatului >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Grupul rus Gazprom va suspenda exporturile de gaze către Republica Moldova pe 1 ianuarie

News.ro acum o ora
Gigantul energetic rus Gazprom a declarat sâmbătă că va suspenda exporturile de gaze către Republica Moldova pe 1 ianuarie, de la ora 05:00 GMT, din cauza datoriilor neachitate de către ţară, care se pregăteşte pentru posibile întreruperi extinse al

Putin își cere scuze după prăbușirea avionului în Kazahstan, fără a-și recunoaște responsabilitatea pentru zecile de decese

Ziare.com acum 3 ore
Preşedintele rus Vladimir Putin a recunoscut sâmbătă, 28 decembrie, potrivit Kremlinului, că apărarea antiaeriană rusă era în acţiune miercuri la momentul în care un avion azer încerca să aterizeze, aeronavă care s-a prăbuşit puţin mai târziu în Kaz

Decizii în coaliţie - Primul tur al alegerilor prezidenţiale, în 23 martie

News.ro acum 4 ore
Primul tur al alegerilor prezidenţiale ar urma să aibă loc în 23 martie, conform acordului de principiu la care au ajuns sâmbătă liderii coaliţiei de guvernare. Surse din coaliţie a precizat că liderii PSD, PNL UDMR şi ai grupului minorităţilor naţi

Companii aeriene din Turkmenistan, EAU, Kazahstan şi Israel îşi suspendă temporar zboruri către Rusia

News.ro acum o ora
Mai multe companii aeriene anunţă că-şi suspendă zborurile către oraşe ruseşti, decizii care intervin după ce experţi şi Washingtonul au estimat că prăbuşirea de crăciun a unui avion de linie aparţinând companiei azere Azerbaijan Airlines ar fi putu

Pasajele subterane de la Obor, Lujerului şi podul de la Băneasa din București vor intra in reparaţii

Libertatea acum 35 minute
Primarul general al municipiului Bucureşti, Nicuşor Dan, a anunțat că în mod cert pasajele subterane de la Obor, Lujerului şi podul de la Băneasa, de pe Drumul Naţional 1 Bucureşti-Ploieşti, vor intra in reparaţii în cursul anului viitor. Edilul pre

USB-C devine oficial standardul comun pentru încărcarea dispozitivelor în Uniunea Europeană

Ziua Constanta acum 4 ore
USB-C devine, în mod oficial, de sâmbătă, standardul comun pentru încărcarea dispozitivelor la nivelul Uniunii Europene, potrivit unui anunț al Comisiei Europeane, pe Facebook. Astăzi este ziua cea mare. Spunem bun-venit încărcătorului USB! USB-C es

Preşedintele Cartel Alfa, Bogdan Hossu - „Voucherele de vacanță rămân în vigoare, cu condiţia ca, din 1.600 lei, jumătate să fie contribuţia salariatului”

Ziua Constanta acum o ora
Voucherele de vacantă rămân în vigoare, cu condiţia ca, din 1.600 lei, jumătate să fie contribuţia salariatului, acestea fiind opţionale. Voucherele de vacantă rămân în vigoare, cu condiţia ca, din 1.600 lei, jumătate să fie contribuţia salariatului

Guvernul vrea reducerea cheltuielilor bugetare cu 19 miliarde de lei: măsurile care ar urma să intre în vigoare de luni

Wall-Street.ro acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu a coordonat consultările pe tema pregătirii măsurilor sociale și economice și a pachetului bugetar pentru anul 2025, care au avut loc în reuniunea Consiliului Național Tripartit pentru Dialog Social, de la Palatul Victoria.

Uniunea Naţională a Studenţilor din România (UNSR) condamnă cu vehemenţă pachetul de măsuri de austeritate pregătit de Executiv: Reprezintă un atac direct asupra viitorului tinerilor din România

News.ro acum o ora
Uniunea Naţională a Studenţilor din România (UNSR) condamnă cu vehemenţă pachetul de măsuri de austeritate pregătit de Executiv, arătând că Ordonanţa trenuleţ reprezintă un atac direct asupra viitorului tinerilor din România. Reprezentanţii studenţi

UE cere o investigație independentă cu privire la prăbușirea avionului din Kazahstan: „Îndemn la o anchetă internațională rapidă”

Libertatea acum 35 minute
Uniunea Europeană solicită o investigație urgentă și independentă privind prăbușirea avionului Azerbaijan Airlines. Potrivit News.ro, incidentul ar fi putut fi cauzat de o rachetă rusă antiaeriană.

Vremea

București
acum

sâm.

2°/4°
dum.

3°/7°
lun.

1°/7°
mar.

2°/8°
Iasi
acum

sâm.

2°/3°
dum.

3°/7°
lun.

1°/6°
mar.

2°/8°
Constanta
acum

sâm.

2°/4°
dum.

2°/5°
lun.

2°/7°
mar.

3°/9°
Cluj-Napoca
acum

-1°
sâm.

-1°/5°
dum.

0°/5°
lun.

0°/5°
mar.

-0°/5°
Timisoara
acum

-1°
sâm.

-1°/4°
dum.

-0°/5°
lun.

0°/5°
mar.

0°/6°