Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Toxinele din scoici şi peşti ar putea fi detectate pe baza unor tehnici descoperite la Cluj VIDEO

Publicat in Ziua de Cluj, miercuri 20 noiembrie 2013 ·

Toxinele din fructele de mare şi din peştii crescuţi în acvaculturi ar putea fi detectate în viitor cu ajutorul unor tehnici inovative dezvoltate de o echipă de cercetători clujeni. Până acum, frcutele de mare cu diverse toxine, nocive sănătăţii, nu puteau fi verificate înainte să ajungă în magazine. După finalizarea studiului realizat la Cluj, analizele privind calitatea mărfii ar putea fi realizate în porturi, înainte ca scoicile şi peştii să fie consumaţi.

Ideea studiului a pornit de la câteva cazuri de persoane decedate în străinătate, după ce au consumat scoici care conţineau un nivel ridicat de toxine. Aşa că cercetătorii clujeni au mers pe coasta de sud-est a Mării Adriatice şi au prelevat probe de scoici şi peşti de acvacultură, dar şi de apă.

"Au fost cazuri în care localnicii au semnalat aceste toxine după consumul de moluşte de acvacultură. Noi ne-am focalizat pe aceste trei toxine, de tip paralitic, amnezic şi diareic pentru scoicile respective, care în cantităţi care depăşesc normele admise de reglementările în vigoare pot să fie fatale pentru consumatori", a declarat Simona Panzaru, coordonator studiu.

Studiul de la Cluj este realizat în premieră mondială. La final, după ce rezultatele vor fi publicate, cercetătorii români îşi doresc ca toate scoicile, dar şi peştii crescuţi în acvaculturi, să fie analizaţi în porturi, prin metoda dezvoltată la Cluj şi abia apoi marfa să ajungă în magazine.

"Aceste ţesuturi nu au mai fost analizate pana acum, este o premieră ...din acvacultură. Noi credem pe baza rezultatelor obţinute până acum că simpla achiziţie a unui spectometru portabil plus baza noastră de date sunt suficiente pentru a fi implementate în teren pentru monitorizări curente în locurile unde este analizată marfa din acvaculturi pentru a fi apoi trimisă înapoi pe rafturile supermarketurilor", a mai spus Simona Panzaru.

Au

Articolul in Ziua de Cluj >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Marcel Ciolacu: Este o certitudine că vom continua plafonarea prețurilor la energie și gaze după 1 aprilie

HotNews acum o ora
Guvernul caută „formula optimă” de a continua sprijinirea populației prin prețuri plafonate la energie și gaze și după 1 aprilie, a declarat premierul Marcel Ciolacu la începutul ședinței de Guvern de vineri. „Este o certitudine că îi vom ajuta în c

Marcel Ciolacu: Săptămâna viitoare vom adopta toate documentele necesare organizării alegerilor pe 4 mai și 18 mai

HotNews acum o ora
Guvernul pregătește legislația necesară pentru organizarea alegerilor prezidențiale, aceasta fiind prioritatea Guvernului pentru următoarea ședință de guvern, a declarat premierul Marcel Ciolacu, la începtul ședinței de Guvern de vineri. Primul tur

Trump anunţă că pregăteşte o întâlnire cu Putin pentru ca să ”termine” cu Războiul din Ucraina, ”o adevărată risipă”

News.ro acum o ora
Preşedintele ales american Donald Trump anunţă că este pe cale să pregătească o întâlnire cu preşedintele rus Vladimir Putin pentru a ”termina” cu Războiul din Ucraina, relatează AFP. ”El vrea să ne întâlnim, iar noi suntem pe cale să organizăm asta

2024 a fost cel mai călduros an din istoria măsurătorilor meteorologice în România

Mediafax acum o ora
Anul 2024 este cel mai călduros an din istoria măsurătorilor meteorologice în România, potrivit Administraţiei Naţionale de Meteorologie. „Este o eră în care efectele schimbărilor climatice devin din ce în ce mai periculoase”, spune ministrul Mediul

Ciolacu: Guvernul trebuie să aprobe bugetul până cel târziu pe 31 ianuarie. Cer miniştrilor să includă şi propuneri de restructurare a tuturor posturilor nejustificate, atât în administraţia centrală, cât şi la nivelul companiilor de stat din subordine

News.ro acum o ora
Guvernul trebuie să aprobe bugetul până cel târziu pe 31 ianuarie, a anunţat vineri şeful Executivului, Marcel Ciolacu. care a cerut miniştrilor ”să includă neapărat şi propuneri de restructurare a tuturor posturilor nejustificate, atât în administr

Zeljko Kopic şi-a prelungit contractul cu Dinamo

News.ro acum o ora
FC Dinamo a anunţat, vineri, că tehnicianul Zeljko Kopic şi-a prelungit contractul. “Astăzi, antrenorul principal al clubului Dinamo 1948 Bucureşti a semnat prelungirea contractului până în vara lui 2028!”, a precizat gruparea bucureşteană. Sosit la

Care sunt domeniile vizate de controalele ITM în 2025?

Wall-Street.ro acum 17 minute
Care sunt domeniile vizate de controalele ITM? Specialiștii PWC spun că elementul de noutate din 2025 este zona întreprinderilor mici care au resurse limitate și unde riscurile nu sunt cunoscute sau nu sunt evaluate corect, iar protecția salariațilo

Prognoza meteo: Vreme mai caldă decât e normal, până aproape de jumătatea lunii februarie

HotNews acum o ora
Temperaturile vor fi mai ridicate decât normalul perioadei din calendar, în cea mai mare parte a ţării, până aproape de jumătatea lunii februarie, iar cantitățile de precipitații vor fi deficitare, estimează meteorologii, care au publicat vineri pro

Donald Trump își află vineri sentința în dosarul Stormy Daniels, cu 10 zile înainte de învestirea ca preşedinte

HotNews acum o ora
Pronunțarea în dosarul pentru plățile ilegale făcute fostei actrițe porno Stormy Daniels care îl vizează pe președintele ales Donald Trump va avea loc vineri, 10 ianuarie, cu zece zile înainte de întoarcerea sa la Casa Albă, după ce Curtea Supremă a

Video O mașină de poliție aflată în misiune s-a răsturnat după impactul cu un autovehicul, în Capitală. O polițistă a ajuns la spital

Adevarul acum 3 ore
O mașină de poliție aflată în misiune, cu semnalele luminoase și sonore pornite, s-a ciocnit cu un alt autoturism, în noaptea de joi spre vineri, în Capitală. În urma impactului, autospeciala s-a răsturnat.

Vremea

București
acum

vin.

6°/12°
sâm.

3°/6°
dum.

1°/4°
lun.

1°/4°
Iasi
acum

vin.

2°/10°
sâm.

1°/6°
dum.

-1°/5°
lun.

-2°/1°
Constanta
acum

12°
vin.

9°/13°
sâm.

3°/10°
dum.

3°/6°
lun.

1°/4°
Cluj-Napoca
acum

vin.

-0°/9°
sâm.

-2°/3°
dum.

-2°/2°
lun.

-3°/-0°
Timisoara
acum

vin.

2°/11°
sâm.

-0°/5°
dum.

-1°/2°
lun.

-2°/3°