Nu toţi cei care consumă alcool se „îmbujorează” intens – cei cărora li se întâmplă aşa ceva au o anumită caracteristică genetică, legată de o insuficienţă enzimatică. Recent, medicii sud-coreeni au descoperit o altă corelaţie importnată: persoanele care se înroşesc la faţă când beau alcool sunt mai predispuse la hipertensiune arterială, deci trebuie să aibă o grijă sporită de sănătatea lor. Înroşirea feţei în cazul consumului de alcool este întâlnită mai des în rândul femeilor şi la persoanele originare din estul Asiei şi este considerată de medici drept un semn al unei sensibilităţi mai mari la alcool sau chiar de intoleranţă la această substanţă. Fenomenul este legat de faptul că organismul acestor persoane nu poate descompune eficient acetaldehida, un produs rezultat din metabolizarea alcoolului; ca urmare, aceasta se acumulează în corp. Dar această reacţie la alcool este asociată şi cu un risc pentru sănătate: persoanele care se înroşesc la faţă când beau alcool prezintă un risc mai mare de a dezvolta hipertensiune arterială, au descoperit cercetătorii de la Universitatea Naţională Chungnam, din Daejeon, Coreea de Sud. Ei au studiat 1.763 de bărbaţi coreeni, dintre care 527 prezentau reacţia de înroşire a feţei asociat cu consumul de alcool, 948 nu prezentau această reacţie şi 288 nu consumau alcool. Dintre cei care se înroşeau la faţă când beau, aceia care consumau mai mult de 4 băuturi alcoolice pe săptămână aveau un risc de hipertensiune de două ori mai mare decât cei care nu beau alcool; în schimb, cei care nu se înroşeau când beau prezentau un risc crescut de hipertensiune doar când beau mai mult de 8 băuturi alcoolice pe săptămână. Cu alte cuvinte, cei care se înroşeau când beau aveau un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială la niveluri de consum mai mici decât cei ce nu aveau reacţia de înroşire a feţei. Rezultatele au fost publicate în jurna