Pe internet circulă o sumedenie de sfaturi dintre cele mai bune despre cum să mâncăm sănătos, însă trebuie să discerni între adevăr şi ficţiune. Dr. Oz ne învaţă care este adevărul despre toate zvonurile care circulă pe internet vizavi de alimentaţia sănătoasă.
Zvon: Iaurturile roz sunt colorate cu extract obţinut din insecte
Adevăr: Unele iaurturi cu fructe de pădure au culoarea apetisantă datorită unei substanţe extrase din gogoşile unei insecte (coşenila) originare din Mexic. Aceast colorant (carminul) este extras din insectele uscate şi procesat apoi pentru a-l folosi în industria alimentară, explică Dr. Oz. Însă, chiar dacă pare scârbos la o primă vedere trebuie să ştii că acest colorant nu este unul dăunător dacă este folosit în dozele acceptate.
Dacă vrei să-l eviţi, Dr. Oz susţine că trebuie să ocoleşti iaurturile care au pe lista de ingrediente trecute cuvintele “carmin”, E120, “acidul carminic” sau “colorant coşenilă”.
Zvon: Fructele se mănâncă numai pe stomacul gol pentru a fi corect absorbite de către organism
Fals: Potrivit specialistului fructele au aceeaşi valoare nutritivă indiferent de momentul în care sunt consumate. Simpla afirmaţie că fructele trebuie consumate pe stomacul gol pentru a preveni fermentarea şi descompunerea lor este falsă, susţine Dr. Oz. Arfumentul specialistului: aceste două procese (de fermantare şi descompunere) au nevoie de bacterii, iar acestea sunt rar întâlnite în stomac, deoarece aici este acidul clorhidric.
De asemenea, un alt argument adus de specialist pentru a susţine că această teorie este una falsă este legat de faptul că stomacul nu este niciodată gol, deoarece alimentele au nevoie de mai mult de 10 ore pentru a fi complet digerate şi eliminate.
Astfel, că bucură-te de fructe în orice moment al zilei!
Citeste mai mult pe RTV.NET
Pe internet circulă o sumedenie de sfa
