SFAT. Perioadă a purificării sufleteşti, postul poate fi şi un bun prilej pentru detoxifierea organismului sau, dimpotrivă, o perioadă în care luăm în greutate şi pierdem din energie. Asta în funcţie de dieta pe care alegem să o respectăm.
Cei mai mulţi dintre cei care postesc cad în capcana carbohidraţilor (adică fac exces de pâine, paste făinoase şi cartofi), care trebuie să reprezinte doar jumătate din aportul caloric al unei zile. "Mai ales în post este important să includem în alimentaţie fructe proaspete, legume, leguminoase şi soia, seminţe, nuci şi grăsimi vegetale. Este bine să fim atenţi să suplinim lipsa proteinelor animale cu proteine vegetale, ţinând cont de faptul că putem consuma numai peşte şi asta arareori", explică dr. Maria Niţescu, medic primar igiena alimentaţiei şi nutriţiei. Perioada postului reprezintă o oportunitate să beneficiem de grăsimi de calitate din fructele oleaginoase (alune, migdale, nuci), dar şi din produsele care au ca ingrediente uleiuri vegetale bogate în Omega 3, precum margarina tartinabilă.
SFAT. Perioadă a purificării sufleteşti, postul poate fi şi un bun prilej pentru detoxifierea organismului sau, dimpotrivă, o perioadă în care luăm în greutate şi pierdem din energie. Asta în funcţie de dieta pe care alegem să o respectăm.
Cei mai mulţi dintre cei care postesc cad în capcana carbohidraţilor (adică fac exces de pâine, paste făinoase şi cartofi), care trebuie să reprezinte doar jumătate din aportul caloric al unei zile. "Mai ales în post este important să includem în alimentaţie fructe proaspete, legume, leguminoase şi soia, seminţe, nuci şi grăsimi vegetale. Este bine să fim atenţi să suplinim lipsa proteinelor animale cu proteine vegetale, ţinând cont de faptul că putem consuma numai peşte şi asta arareori", explică dr. Maria Niţescu, medic primar igiena alimentaţiei şi nutriţiei.
