Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Nu consumaţi carne neverificată!

Publicat in Salajeanul, luni 2 decembrie 2013 ·

Autorităţile sanitare veterinare sălăjene recomandă populaţiei să ţină cont de o serie de sfaturi pentru prevenirea trichinelozei, boală care, netratată, poate fi chiar mortală.

Potrivit conducerii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sălaj, trichineloza este o boală parazitară, transmisibilă de la animale la om prin consumul de carne sau preparate din carne infestate cu parazitul Trichinella spiralis, ce are dimensiuni foarte mici, fiind vizibil numai la microscop. Cele mai multe cazuri de trichineloză la om apar în perioada sărbatorilor de iarnă, când, în mod tradiţional, se taie un număr mare de porci crescuţi în gospodăriile proprii sau cumpăraţi din târguri. În ţară noastră, trichineloza a fost diagnosticată la porcul domestic, la mistreţi şi alte animale. Carnea infestată cu Trichinella Spiralis arată ca o carne normală, fapt care îi duce în eroare atât pe proprietari, cât şi pe unii cumpărători de ocazie. În cazul tăierii porcilor în gospodărie, pentru consum familial, pentru a ne apăra de trichineloză este imperios necesar ca probe recoltate din pilierii diafragmei, în cantitate de 30-40 grame, să fie prezentate pentru examen trichineloscopic la medicul veterinar competent teritorial. În cazul în care în mod accidental, muşchii pilieri diafragmatici au fost îndepărtaţi în timpul eviscerării se va recolta proba din porţiunea musculară radiară a diafragmei sau din muşchii intercostali. Facem precizarea că dacă proba este recoltată din alte regiuni anatomice, rezultatul examenului trichineloscopic este neconcludent. Probele ambalate şi individualizate corespunzător, însoţite de crotalia auriculară se prezintă pentru examinare de către proprietar, cu actul de identitate, la cel mai apropiat cabinet medical veterinar. Până la primirea rezultatului să nu se consume carne sau preparate în stare crudă (coadă, urechi, compoziţie de

Articolul in Salajeanul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Domeniile-cheie ale economiei care vor crește în următorul trimestru

Adevarul acum o ora
Datele publicate de Institutul Național de Statistică (INS) arată că, potrivit opiniei managerilor, construcțiile și comerțul cu amănuntul vor înregistra creșteri în trimestrul 3 din 2024.

Marcel Boloș omânia are prevăzut să colecteze la bugetul de stat peste 120 de miliarde de lei din TVA (VIDEO)

Ziua Constanta acum 53 minute
România are prevăzut să colecteze la bugetul de stat peste 120 de miliarde de lei din TVA , a declarat, vineri, ministrul Finanţelor, Marcel Boloş, la briefingul de la finalul şedinţei de Guvern, conform Agerpres.ro "Am avut consultări cu Camera Exp

Primăria Sector 4: Proiectanţii şi constructorii interesaţi să lucreze la extinderea magistralei M4 de metrou, între Gara de Nord şi Gara Progresul, au la dispoziţie încă 46 de zile pentru a-şi depune ofertele

News.ro acum 2 ore
Procedura de licitaţie publică în vederea desemnării proiectantului şi constructorului/constructorilor care urmează să extindă magistrala de metrou M4, Gara de Nord-Gara Progresul, lansată în Sistemul Electronic de Achiziţii Publice (SICAP) în luna

Partidul România în Acţiune susţine candidatura lui Mircea Geoană la prezidenţiale

Ziua Constanta acum o ora
Partidul România în Acţiune susţine candidatura lui Mircea Geoană la prezidenţiale, a anunţat, vineri, preşedintele formaţiunii, Mihai Apostolache, într-o conferinţă de presă susţinută la Ploieşti, conform știripesurse.ro. "Partidul România în Acţiu

Premierul Marcel Ciolacu a anunţat pentru luni consultări cu liderii partidelor politice pentru data alegerilor prezidențiale

Ziua Constanta acum 4 ore
Premierul Marcel Ciolacu a anunţat că de luni îi va invita pe liderii partidelor politice să discute despre calendarul alegerilor prezidenţiale, argumentând că "ţopăiala" pe această temă afectează încrederea între parteneri şi trebuie să înceteze, p

Anchetă Salvaţi Copiii România: Trei din 10 copii ştiu pe cineva care a consumat substanţe psihoactive sau droguri/ Aproape unu din doi adolescenţi a fumat/ vapat în ultima săptămână

News.ro acum o ora
Trei din 10 copii ştiu pe cineva care a consumat substanţe psihoactive sau droguri, în general din proximitate, şi aproape unu din trei adolescenţi afirmă că a consumat alcool în ultima săptămână, arată o anchetă realizată de organizaţia Salvaţi Cop

Festivalul UNTOLD este 91% sold out

Ziua Constanta acum 2 ore
UNTOLD, festival care ocupă locul 3 la nivel mondial în Top 100 Festivals, singurul clasament dedicat industriei de evenimente, se pregătește pentru o nouă ediție memorabilă. Creatorii celei mai frumoase experiențe de festival anunță că abonamentele

Edi Iordănescu, în doliu! A murit imediat după meciul România-Slovacia

Cancan acum 26 minute
Clipe de coșmar pentru Edi Iordănescu, la scurt timp după ce România s-a calificat în optimile de la EURO 2024! Selecționerul Naționalei este în doliu. Din păcate, tragedia s-a produs la scurt timp după meciul România – Slovacia. Edi Iordănescu a pi

13 persoane au ajuns la spital cu arsuri solare, insolaţie şi deshidratare, în Sibiu / Un tânăr de 23 de ani fost internat la Chirurgie Plastică

G4Media acum o ora
Sibiu, 28 iun/ Agerpres/ – Treisprezece persoane au ajuns la Spitalul Clinic Judeţean Sibiu cu arsuri solare, insolaţie şi deshidratare din cauza temperaturilor de peste 30 de grade înregistrate în cursul lunii iunie, în condiţiile în care, în aceea

Deciziile de recalculare a pensiilor vor fi distribuite de poştă. Anunţul Guvernului

Mediafax acum 43 minute
„Datorită ordonanţei de urgenţă aprobate astăzi, deciziile de recalculare a pensiilor după noile principii: contributivitate, stabilitate în muncă, solidaritate şi sustenabilitate vor ajunge în termenul asumat la beneficiari”, a declarat ministrul M

Vremea

București
acum

30°
vin.

17°/32°
sâm.

22°/35°
dum.

21°/36°
lun.

21°/37°
Iasi
acum

30°
vin.

19°/31°
sâm.

19°/31°
dum.

20°/33°
lun.

20°/34°
Constanta
acum

31°
vin.

21°/31°
sâm.

21°/27°
dum.

21°/27°
lun.

21°/28°
Cluj-Napoca
acum

30°
vin.

17°/30°
sâm.

18°/29°
dum.

19°/31°
lun.

19°/31°
Timisoara
acum

29°
vin.

18°/30°
sâm.

19°/33°
dum.

21°/36°
lun.

22°/34°