Scris de Lavinia Ceuta - Ne bucurăm sau nu, ne place sau nu, ea a venit și frigul de afară ne poftește să stăm mult în interior… În interiorul întregii noastre ființe, poate fi un gând pentru fiecare dintre noi, de ce nu? Este timpul pentru introspecții, este timpul pentru apropiere, temperatura de afară ne îndeamnă să ne apropiem și de cei din jur mai mult, mai „cald”, mai cu timp…

Și pentru că odată cu venirea frigului și procesele nostre metabolice sunt modificate, hrana ce o alegem și o avem la îndemână, o recomand în același ton, de simplitate.

Poate acum e vremea să mâncăm mai puțin, chiar de avem o atitudine cu postul sau nu, având în vedere că vine o perioadă de răsfăț culinar, în fiecare casă, toată acestă perioadă premergătoare, ar putea să fie simplă și cumpătată.

Așa cum spuneam, să privim mai mult în interiorul nostru, să căutăm mai multe în a descoperi noi stări de spirit, în locul unor căutări, chiar și unele alimentare.

Și, iată, am ajuns la întrebări ca:

„Ce înseamnă simplitate în alimentație, în această perioadă de timp?”

„Ce să cumpăr din supermarket, ce să pun în coș?”

Bună întrebare și am un răspuns simplu: luați cu voi bunica sau străbunica, să aleagă ea din toate cele expuse pe rafturi, cele de trebuință acestei perioade de timp.

Cum sună asta și ce vreau să spun?

Să evităm a fi complicați, să evităm a mânca social și cultural, sa reînvățăm a mânca după nevoia firească de hrană, nu de alimentație, dragii mei, asta vrea să însemne „la cumpărături cu bunica!”

Și ce ar cumpăra bunica?

Ar cumpăra exact cele ce se găsesc sau se găseau în cămara bunicilor, la țară, iar noi, cu puțină pricepere am putea completa coșul cu câteva produse, în același segment.

Iată ce putem cumpăra, cu ce ne putem „hrăni”, cu adevărat, în această perioadă:

-Fructe și legume – sucurile naturale