Sălajul este un judeţ cu tradiţie în producţia de mere, dar activitatea este pe butuci cel puţin deocamdată. Cele mai multe livezi au fost retrocedate, iar în locul livezilor apar încet şi sigur case sau cu totul altceva decât pomi fructiferi.

Una peste alta, vestea bună este că merele româneşti sunt mai dulci și conțin mai mulți compuși benefici decât merele provenite din alte țări, potrivit unui sudiu al Institutului Naţional de Cercetare IBA Bucureşti, făcut la cererea Asocia'iei Consumatorilor de Produse Alimentare „Optium Cibum”. „Asociaţia Consumatorilor de Produse Alimentare 'Optimum Cibum' a solicitat Institutului Naţional de Cercetare IBA Bucureşti efectuarea unui studiu comparativ pe mai multe loturi de mere din soiurile Jonathan şi Golden. Studiul a confirmat că merele româneşti sunt mai dulci şi conţin mai mulţi compuşi benefici decât merele provenite din alte ţări! La analiza organoleptică s-a evidenţiat faptul că ambele soiuri crescute în România au aroma specifică mai intensă decât celelalte mere, iar senzaţia de dulce a fost confirmată prin determinari fizico-chimice”, potrivit unui comunicat de presă al Asociaţiei Consumatorilor de Produse Alimentare „Optimum Cibum”. Mai mult, la analiza fizico-chimică s-a constatat că Jonathanul românesc este cu 20 la sută mai dulce decat Jonathanul polonez, iar conţinutul de substanţă uscată solubilă şi cenuşă (care indică prezenţa mineralelor şi a diverşilor compuşi) este cu 25 la sută, respectiv 80 la sută mai mare decât la Jonathanul polonez. La soiul Golden, merele româneşti sunt cu 22 la sută mai dulci decât cele italiene şi cu 14 la sută faţă de cele turceşti. De asemenea, substanţa uscată solubilă este cu 13 la sută mai mare decât la cele italiene şi cu 5 la sută faţă de cele turceşti. Studiul, comandat de Asociaţia Consumatorilor de Produse Alimentare „Optimum Cibum”, face parte dintr-un amplu pr