Cel care a creat acest program este Herman Tarnower, practica medicina de peste 40 de ani, iar acum 19 ani a infiintat "Scarsdale Medical Center". In toti acesti ani, Herman a studiat nenumarate diete, cu defectele si reusitele lor, pana cand a ajuns la acest program de nutritie "suportabil, sigur, satisfacator si deloc complicat".

Programul dureaza doar 14 zile si poate fi inceput in orice zi a saptamanii cu meniul din ziua respectiva. Pentru o cat mai mare eficienta, el trebuie tinut exact asa cum este scris. In felul acesta, va puteti obisnui cu un program sanatos de nutritie care sa va ajute sa va mentineti greutatea corporala dorita pe o cat mai mare perioada de timp.

Programul Scarsdale de 14 zile:

Micul dejun valabil pentru fiecare zi a saptamanii:

- o jumatate de grapefruit; daca nu aveti la dispozitie, puteti inlocui cu o jumatate de cana de ananas taiat bucati sau o jumatate de mango, sau o felie potrivita de pepene galben;

- o felie de paine integrala, fara unt;

- cafea sau ceai fara zahar, lapte, frisca sau miere.

Nota:

- este recomandat sa gatiti mancarea cu diferite condimente, ierburi, ceapa, patrunjel;

- puteti folosi sare, sosuri usoare, ketchup, chili si mustar;

- nu sunt permise: graul, mazarea, cartofii, lintea;

- daca nu este indicata cantitatea unui aliment, el poate fi consumat in orice cantitate;- mananca atat cat sa te simti satula si nu umflata.

Luni

Pranz:

- felii de carne rece asortate la alegere: porc, pui, curcan;

- rosii taiate, fierte sau inabusite;

- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina:

- orice fel de peste sau fructe de mare;

- salata asortata din legume si verdeturi dupa preferinta;

- o felie de paine integrala toast;

- grapefruit;

- cafea, ceai, apa (miner