Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Scrisori bănăţene cu reţete şi armonii culinare

Publicat in Jurnalul, vineri 6 decembrie 2013 ·

Mihaela Aurora Christi nu l-a întâlnit niciodată pe Radu Anton Roman. Din Banatul ei încărcat de mirozne trimitea din când în când scrisori pe adresa acestuia, "burduşindu-i" cutia de e-mail cu reţetele şi poveştile Babei Nasta.

Gurmandul citea pe nerăsuflate ş-o-ndemna să tot scrie, să rotunjească deplin cartea ei de bucate. "De unde aveţi, doamna Mihaela Christi, nemâncătoare de carne şi semicentenară, minunea asta de curcan? Şi cu ce vă îndeletniciţi, de scrieţi mai bine ca mine, ca Păstorel Teodoreanu şi ca Octavian Stoica la un loc?", îi scria el pe 10 ianuarie 2005, după ce primise de la dânsa o reţetă de curcan pregătit bănăţeneşte. "Dacă vreau să-mi mai trimiteţi reţete? Aştept nu reţete, ci o carte de bucate de la dumneavoastră! Pe care s-o publicăm, cu fast mare şi vin bun! Doamna Mihaela, am sentimentul că sunteţi cadoul meu bănăţean de Sfântul Anton! Dacă vi se întâmplă şi alte asemenea reţete - nu neapărat la fel de spectaculoase, poa' să fie oricât de simple, dar să fie adevărate, băştinaşe, vechi, uitate, aparte, zemoase, hazoase, imposibile, irezistibile etc. etc. - le aştept. Deocamdată, este sigur că v-aţi pricopsit cu o carte de-a mea, cu dedicaţiune..."

Chiar dacă i-a alăturat, prin e-mail-uri şi cărţi, pasiunea pentru bucătăria românească autentică, Mihaela Aurora Christi a început, încet-încet, să-l descopere pe scriitorul Radu Anton Roman. Traducătoare fină şi elegantă, ea i-a tradus în limba engleză cartea lui despre Bucureşti - "Suflet candriu de papugiu" (Editura NOI Mediaprint) - şi o bună parte dintre poezii. "Cine nu i-a citit poeziile nu poate spune că l-a cunoscut cu adevărat pe domnul Radu Anton Roman", ne spunea Mihaela Aurora Christi.

După ce a cumpărat primul volum din "Poveştile bucătăriei româneşti", Mihaela Aurora Christi ne-a sunat la redacţie, oferindu-ne reţetele ei şi o parte din corespondenţ

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

BREAKING NEWS Banca Transilvania a anunţat oficial că a cumpărat BRD Pensii. Cea mai mare bancă din România intră pe segmentul de pensii private obligatorii Pilon II

Mediafax acum 7 ore
“Achiziţia este un pas strategic al Grupului Financiar Banca Transilvania, prin care dezvoltăm fondurile de pensii facultative - Pilon III, existente deja în oferta noastră, şi ajungem pe o piaţă nouă, fondurile de pensii administrate privat - Pilon

Jucătoarea de tenis, Sorana Cîrstea, a fost învinsă în primul tur la Roland Garros

Ziua Constanta acum 5 ore
Jucătoarea română de tenis Sorana Cîrstea a fost învinsă de rusoaica Ana Blinkova cu 6-3, 3-6, 7-6 (10/5), marţi, în prima rundă a turneului de la Roland Garros, al doilea de Mare Şlem al anului. Cîrstea (34 ani, 30 WTA), cap de serie numărul 28, s-

Ce avere are generalul de la vârful SRI care se pensionează la 48 de ani

HotNews acum 7 ore
Adjunct al directorului Serviciului Român de Informații, Generalul Cristian Bizadea fusese numit în funcție în 2016. Acum, Bizadea se pensionează, la vârsta de 48 de ani. Cristian BizadeaFoto: SRI Potrivit celei mai recente declarații de avere, care

Botoşani: O platformă apicolă cu 20 de stupi a luat foc, după ce a fost lovită de trăsnet - FOTO

News.ro acum 4 ore
O platformă apicolă cu 20 de stupi a luat foc, luni, în judeţul Botoşani, după ce fost lovită de trăsnet. Pompierii au fost solicitaţi să intervină, luni, după ce a luat loc o platformă cu 20 de stupi la marginea localităţii Hăneşti. ”La caz au ajun

ZF. Acţiunile Premier Energy s-au apreciat cu 8,5% în prima şedinţă de tranzacţionare

Mediafax acum 3 ore
Premier Energy vine la cota bursei la o evaluare de 2,64 mld. lei. Avans de 8,5% faţă de preţul din ofertă şi tranzacţii de 47 mil. lei în prima şedinţă de tranzacţionare, anunţă Ziarul Financiar.

BEC anunţă că datele privind prezenţa populaţiei la vot vor fi colectate şi prezentate în timp real

Mediafax acum 5 ore
Biroul Electoral Central pentru alegerile pentru membrii din România în Parlamentul European din anul 2024 şi pentru autorităţile administraţiei publice locale din anul 2024 (BEC) a adoptat în şedinţa din data de 28 mai 2024 „o Hotărâre referitoare

Vladimir Putin susţine că instructori occidentali se află deja în Ucraina şi se prezintă ca mercenari, avertizând că devin ţinte ale atacurilor ruseşti

News.ro acum 3 ore
Liderul rus Vladimir Putin a afirmat, marţi, fără a oferi dovezi, că instructori occidentali se află deja în Ucraina, pretinzând că sunt mercenari, şi a avertizat că ei vor fi în vizorul tirurilor ruse, relatează TASS. Interceptarea comunicaţiilor u

Anchetă la Spitalul Judeţean din Sibiu: un chirurg, acuzat de colegi că vine beat la serviciu

Mediafax acum 11 ore
Medicii care îl reclamă pe doctorul Iulian Făgeţan au depus o sesizare la conducerea spitalului, în care acuză că acesta vine băut la serviciu şi tot aşa îşi tratează şi pacienţii. Medicul chirurg conduce Compartimentul Clinic de Chirurgie Orală şi

Marius Tucă Show începe miercuri, 29 mai, de la ora 19.30, live pe gândul.ro. Invitat: Adrian Oianu

Cancan acum 4 ore
Invitatul zilei este Adrian Oianu, politician. Emisiunea o puteți urmări pe gandul.ro, canalul de YouTube Gandul, pe paginile de Facebook Gandul și Marius Tucă și pe mariustuca.ro. ”Tineți aproape!”

Macron consideră că Ucraina ar trebui să primească permisiunea de a ataca cu arme occidentale baze militare în Rusia

G4Media acum 5 ore
Preşedintele francez Emmanuel Macron a estimat marţi că ar trebui să i se permită Kievului să „neutralizeze” bazele militare de unde Rusia lansează rachete asupra teritoriului ucrainean, declaraţie venită în plină controversă asupra posibilităţii fo

Vremea

București
acum

14°
mie.

13°/23°
joi

13°/26°
vin.

17°/30°
sâm.

20°/31°
Iasi
acum

14°
mie.

14°/21°
joi

12°/23°
vin.

13°/28°
sâm.

16°/29°
Constanta
acum

12°
mie.

12°/19°
joi

15°/20°
vin.

17°/23°
sâm.

18°/24°
Cluj-Napoca
acum

13°
mie.

12°/20°
joi

11°/19°
vin.

13°/24°
sâm.

14°/23°
Timisoara
acum

12°
mie.

12°/25°
joi

13°/26°
vin.

15°/25°
sâm.

16°/26°