Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cum se taie porcul de Crăciun în Piața Sfatului

Publicat in News Brasov, marți 10 decembrie 2013 ·

În acest weekend va avea loc un nou eveniment inedit în Piașa Sfatului: „Reinvierea Traditiilor Populare din Țara Bârsei”. Cu această ocazie, producătorii din Brașov își vor etala produsele chiar în fața publicului. Vor exista două puncte de atracție: „Ograda lu’ Nea’ Marinică” și „Ograda Regelui Ciolanelor”. Cei doi iscusiți în d’ale bucatelor își vor prezenta rețetele pentru cârnat, caltaboș, tobă, ruladă de carne și alte asemenea grozăvii – și le vor prepara pe loc în fața publicului, folosindu-se de unelte moștenite din tată-n fiu. Ogrăzile vor fi împrejmuite cu un gardulet, zona unde se va transa porcul, casuta din lemn de unde se vor comercializa produse traditionale din carne de porc si vita si vor fi decorate ca la tara cu funii de ceapa si ardei iuti, capra de lemne, baloti de paie etc. Fiecare producator va face in ograda sa ceva inedit pentru a-si atrage clientii: Regele Ciolanelor va pregati un taur la protap, iar Nea’ Marinică isi va incanta clientii cu berbecut la protap. Așa cum cere tradiția se va găti un mare ceaun cu o gustoasă pomana porcului din care să se înfrupte orice doritor, cu mămăligă și murături. Nu va lipsi sângeretele alături de o varză călită și sarmale invelite in varza murata. Totul se închină cu țuică fiartă de prune din Maramureș și cu vin fiert aromat cu cuișoare. 400 de elevi din scolile si liceele din Brasov ne vor colinda si vor prezenta cate un program artistic in fiecare zi de festival, care se va desfăsura intre orele 10.00 la ora 21.00. Deschiderea evenimentului va avea loc joi, la ora 16.00, cu un concert de colinde.

În jurul fântânii arteziene vor exista mai multe standuri cu decoratiuni de Craciun realizate manual de catre mesteri populari din toata tara, plecând de la căciuli și mănuși, decorațiuni de Crăciun, turtă dulce, placintă și pâine cu cartofi de casă din cuptorul pe lemne. Tot de-aici vor ieși la ivea

Articolul in News Brasov >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Un tren care circula de la Praga la Budapesta s-a ciocnit cu un autobuz în Slovacia: cel puţin şase morţi şi cinci răniţi

Mediafax acum 48 minute
Cel puţin şase persoane au fost ucise şi alte cinci rănite după ce un tren de pasageri şi un autobuz s-au ciocnit la o trecere la nivel cu calea ferată din sudul Slovaciei, relatează The Guardian. Accidentul a avut loc imediat după ora 17:00 în apro

Scandal la Evaluarea Naţională: Subiectele la Matematică au fost făcute publice după o oră de la începerea examenului. De unde a plecat totul

Ziare.com acum 4 ore
Apariţia în spaţiul public a subiectelor probei de matematică a Evaluării Naţionale a dus la dechiderea joi, 27 iunie, de către Poliția din Gorj, a unui dosar de cercetare penală. Primele date arată că acestea au fost transmise de la un Centru de Ev

Prognoza meteo pentru Constanța, vineri, 28 iunie 2024

Ziua Constanta acum 4 ore
Mâine, 28 iunie 2024, în municipiul Constanța, soarele strălucește intens, oferind condiții meteo ideale pentru activități în aer liber. Temperatura este de aproximativ 28°C (82°F), cu o umiditate relativ scăzută de 49%. Vântul suflă cu o viteză de

O vacă a ajuns pe Autostrada A3 şi a fost lovită de două maşini; un autoturism s-a răsturnat

Mediafax acum 3 ore
Potrivit Poliţiei Prahova, accidentul rutier a avut loc în comuna Gherghiţa, pe Autostrada A3. Din primele informaţii, o bovină a ieşit pe carosabil, fiind acroşată de două autoturisme. Una dintre maşini s-a răsturnat pe plafon. La sosirea echipajel

Studentul care a încercat să-și incendieze profesorul, reținut 24 de ore. Cap de acuzare: tentativă de omor VIDEO

Ziare.com acum 3 ore
Studentul din Constanţa care şi-a incendiat profesorul, joi, 27 iunie, nemulţumit fiind de nota pe care acesta i-a dat-o la un examen, a fost reţinut pentru tentativă de omor. El va fi prezentat instanţei de judecată cu propunere de arestare prevent

UPDATE Coliziune între un autocar cu 20 de călători și o mașină la Hârlești, Bacău. A fost activat planul roșu de intervenție. Cinci persoane rănite

Ziare.com acum 5 ore
Inspectoratul pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) Bacău a activat, joi seara, 27 iunie, Planul Roşu de Intervenţie, ca urmare a coliziunii dintre un autocar şi un autoturism în localitatea Hârleşti. UPDATE 21.01 Cinci persoane, dintre care trei sunt in

CNN: Opt lucruri de urmărit în dezbaterea dintre Biden şi Trump

News.ro acum 2 ore
Preşedintele Joe Biden şi predecesorul său, Donald Trump, se vor întâlni joi seară pentru prima dezbatere înaintea alegerilor prezidenţiale din 2024, un eveniment ce va consemna o premieră: este pentru prima oară când un preşedinte şi un fost preşed

Nicuşor Dan: Îmi doresc ca PNL să facă parte din majoritatea din Consiliul General / Primarul general va începe negocierile după ”o clarificare la nivel naţional a partidelor”

News.ro acum 3 ore
Primarul general al Capitalei, Nicuşor Dan, anunţă, joi seară, că în viitorul mandat îşi doreşte ca PNL să facă parte din majoritatea care se va constitui în cadrul Consiiliului General. El a precizat că nu a început discuţiile cu partidele care au

Hotărârea de Guvern pentru stabilirea datei alegerilor prezidenţiale nu se află pe agenda şedinţei de Guvern de vineri

News.ro acum 3 ore
Guvernul a transmis, joi seară, agenda şedinţei de Guvern de vineri, iar proiectul de Hotărâre de Guvern pentru stabilirea datei alegerilor prezidenţiale nu se află pe ordinea de zi. PSD şi PNL nu s-au înţeles pe această temă şi s-au atacat reciproc

Copil de un an mort după ce a fost lovit cu mașina de tatăl său. Bărbatul consumase băuturi alcoolice

Ziare.com acum 5 ore
Un copil de un an a murit, joi, 27 iunie, după ce a fost lovit de maşina condusă de tatăl său, a declarat purtătorul de cuvânt al Inspectoratului de Poliţie Judeţean Botoşani, Delia Nenişcu. Potrivit sursei citate, accidentul a avut loc în curtea un

Vremea

București
acum

19°
vin.

18°/33°
sâm.

21°/36°
dum.

21°/36°
lun.

21°/37°
Iasi
acum

23°
vin.

20°/30°
sâm.

20°/31°
dum.

20°/33°
lun.

19°/35°
Constanta
acum

17°
vin.

17°/26°
sâm.

21°/27°
dum.

22°/27°
lun.

21°/28°
Cluj-Napoca
acum

19°
vin.

17°/28°
sâm.

18°/28°
dum.

18°/30°
lun.

20°/32°
Timisoara
acum

19°
vin.

18°/30°
sâm.

19°/32°
dum.

21°/35°
lun.

22°/33°