Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cum se taie porcul de Crăciun în Piața Sfatului

Publicat in News Brasov, marți 10 decembrie 2013 ·

În acest weekend va avea loc un nou eveniment inedit în Piașa Sfatului: „Reinvierea Traditiilor Populare din Țara Bârsei”. Cu această ocazie, producătorii din Brașov își vor etala produsele chiar în fața publicului. Vor exista două puncte de atracție: „Ograda lu’ Nea’ Marinică” și „Ograda Regelui Ciolanelor”. Cei doi iscusiți în d’ale bucatelor își vor prezenta rețetele pentru cârnat, caltaboș, tobă, ruladă de carne și alte asemenea grozăvii – și le vor prepara pe loc în fața publicului, folosindu-se de unelte moștenite din tată-n fiu. Ogrăzile vor fi împrejmuite cu un gardulet, zona unde se va transa porcul, casuta din lemn de unde se vor comercializa produse traditionale din carne de porc si vita si vor fi decorate ca la tara cu funii de ceapa si ardei iuti, capra de lemne, baloti de paie etc. Fiecare producator va face in ograda sa ceva inedit pentru a-si atrage clientii: Regele Ciolanelor va pregati un taur la protap, iar Nea’ Marinică isi va incanta clientii cu berbecut la protap. Așa cum cere tradiția se va găti un mare ceaun cu o gustoasă pomana porcului din care să se înfrupte orice doritor, cu mămăligă și murături. Nu va lipsi sângeretele alături de o varză călită și sarmale invelite in varza murata. Totul se închină cu țuică fiartă de prune din Maramureș și cu vin fiert aromat cu cuișoare. 400 de elevi din scolile si liceele din Brasov ne vor colinda si vor prezenta cate un program artistic in fiecare zi de festival, care se va desfăsura intre orele 10.00 la ora 21.00. Deschiderea evenimentului va avea loc joi, la ora 16.00, cu un concert de colinde.

În jurul fântânii arteziene vor exista mai multe standuri cu decoratiuni de Craciun realizate manual de catre mesteri populari din toata tara, plecând de la căciuli și mănuși, decorațiuni de Crăciun, turtă dulce, placintă și pâine cu cartofi de casă din cuptorul pe lemne. Tot de-aici vor ieși la ivea

Articolul in News Brasov >>

Citeste si top 10 stiri de azi

UPDATE - România a fost învinsă de Belgia la Euro 2024, scor 2-0. Calificarea se va decide în ultima etapă a grupelor. Ce spune selecţionerul Iordănescu

News.ro acum o ora
Reprezentativa României a fost învinsă, sâmbătă, cu scorul de 2-0, de selecţionata Belgiei, într-un meci disputat la Koln, în etapa a doua a grupei E de la Euro 2024. Ca urmare a acestui rezultat, calificarea în optimile de finală se va decide în ul

Cod roşu de grindină şi vijelii în Suceava; Cod portocaliu de inundaţii

Mediafax acum 5 ore
Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a emis, sâmbătă seara, o avertizare cod roşu de ploi cu grindină şi vijelii pentru mai multe localităţi din judeţul Suceava. Potrivit ANM, sunt vizate localităţile Vicovu de Sus, Siret, Vicovu de Jos, St

Treisprezece persoane de la bordul unui iaht au fost arestate în Grecia după un incendiu de pădure care ar fi fost declanşat de artificii

News.ro acum o ora
Autorităţile elene au arestat sâmbătă treisprezece persoane aflate la bordul unui iaht, în urma unor acuzaţii potrivit cărora focuri de artificii trase de pe ambarcaţiune au provocat un incendiu pe insula Hydra, relatează Reuters. Incendiul, care a

Imaginea lui Emmanuel Macron a dispărut de pe afişele electorale ale propriului său partid pentru alegerile parlamentare anticipate, convocate după înfrângerea dură în fața extremei drepte

G4Media acum 6 ore
Imaginea preşedintelui francez Emmanuel Macron a dispărut de pe afişele electorale ale propriului său partid pentru alegerile legislative anticipate pe care el le-a convocat după înfrângerea severă suferită de coaliţia sa pro-europeană în faţa extre

David Popovici a revenit în ţară după Europenele de la Belgrad: Mi-am întrecut aşteptările. Cred că sunt bun, cred că ar trebui doar să am mai multă încredere în mine

News.ro acum 7 ore
David Popovici a declarat, sâmbătă, la revenirea în ţară de la Campionatul Europeam de la Belgrad, unde a obţinut două medalii de aur, că şi-a depăşit aşteptările, având în vedere faptul că nu a avut o pregătire în mod special pentru această comptiţ

Taylor Swift și-a făcut un selfie cu Prințul William, care a venit la concertul ei pe Wembley FOTO

Ziare.com acum 6 ore
Cu ocazia unui concert în Marea Britanie, Taylor Swift s-a întâlnit cu o parte din familia regală și a făcut un selfie alături de prinţul William, prinţul George şi prinţesa Charlotte. Fotografia a fost făcută în culisele concertului susținut de art

Italia: Insula Capri interzice accesul turiştilor din cauza lipsei de apă

News.ro acum 5 ore
Insula italiană Capri a interzis, sâmbătă, debarcarea turiştilor din cauza lipsei de apă, ca urmare a problemelor de aprovizionare de pe continent, relatează AFP. Primarul din Capri, Paolo Falco, a emis interdicţia la ora 7 dimineaţa, forţând mai mu

UPDATE - Accident rutier în care sunt implicate opt persoane, în judeţul Hunedoara. Autorităţile au activat planul roşu de intervenţie / 2 elicoptere SMURD intervin / Cinci persoane au fost transportate la spital, una fiind inconştientă

News.ro acum 11 ore
Un accident rutier în care sunt implicate opt persoane s-a produs sâmbătă după amiază, în judeţul Hunedoara. Având în vedere numărul mare al celor implicaţi, autorităţile au activat planul roşu de intervenţie care presupune suplimentarea resurselor

Place Vauban din Charleroi, unde a fost amplasat un ecran uriaş pentru meciul Belgia - România, evacuată din cauza unui colet suspect. Alarma a fost falsă

News.ro acum 5 ore
Place Vauban din Charleroi, unde a fost amplasat un ecran uriaş pentru meciul Belgia - România, a fost evacuată, sâmbătă după-amiază, din cauza prezenţei unui colet suspect. La faţa locului s-au deplasat experţi în dezamorsarea bombelor pentru a exc

Georgia obţine primul punct la un turneu final după remiza cu Cehia la Euro 2024

Mediafax acum 7 ore
Intervenţiile VAR au fost în centrul atenţiei, deoarece cehilor li s-a anulat un gol prin Adam Hlozek pentru o minge cu mâna. Georgienii au condus la pauză prin penalty-ul lui Georges Mikautadze (minutul 45+4), acordat pentru un henţ al fundaşului c

Vremea

București
acum

22°
dum.

20°/36°
lun.

20°/35°
mar.

21°/33°
mie.

20°/33°
Iasi
acum

25°
dum.

19°/30°
lun.

19°/26°
mar.

16°/27°
mie.

16°/28°
Constanta
acum

16°
dum.

16°/24°
lun.

20°/26°
mar.

22°/25°
mie.

20°/24°
Cluj-Napoca
acum

25°
dum.

19°/29°
lun.

19°/26°
mar.

17°/28°
mie.

18°/28°
Timisoara
acum

23°
dum.

21°/32°
lun.

17°/31°
mar.

18°/32°
mie.

19°/33°