Restaurantul Le Premier este situat pe strada Artistide Karatzali nr. 1 şi face parte dintr-un complex: hotel de 4 stele + restaurant. Chiar dacă numele are rezonanţă franceză, specializarea chefului bucătar este pentru preparatele italiene. Asta doar în teorie, pentru că în practică... rişti să rămâi nemâncat.

De ce? Pentru că în afara pastelor, a sosului de pizza şi a grisinelor picante pe care ţi le servesc ca antreu (care aveau gust bun și erau preparate chiar de ei) nimic nu a fost cum ne așteptam. Fructele de mare despre care ospătarul a spus că vin proaspete, pe pat de gheaţăs-au simțit ca și când ar fi fost congelate.

Plus că nici nu mi s-a părut că au fost bine preparate.În salata cu avocado, brânză de capră şi ouă de prepeliţă, ouăle erau reci, deci în niciun caz proaspăt fierte.

Şi având în vedere preţurile destul de mari, nici atitudinea ospătarilor nu a fost vreo încântare. În afara scuzelor pe care le-am primit pentru că nu am putut mânca preparatul pe care l-am comandat, nu s-a întâmplat absolut nimic altceva. Iar la un asemenea nivel la care restaurantul doreşte să se ridice, nu se poate să nu fi întrebat dacă ai vrea să ţi se aducă altceva în schimbul acelei porţii de mâncare care nu ți-a fost pe plac.

Cu alte cuvinte, te aştepţi să ai şi servicii pe măsura imaginii pe care cei de la Premier doresc să o construiască. Despre interior, nu prea ar fi multe de spus. Nu pentru că arăta bine. Ci pentru că localul era aranjat ca un salon pentru nunţi şi avea un aspect bătrânicios, în niciun caz luxos. Să nu mai spunem că afară, pe terasă, muncitorii lucrau de zor şi se plimbau prin restaurant ca pe bulevard. Iar într-un restaurant cu pretenţii, aşa ceva nu se întâmplă.

La final, nici măcar bonul fiscal nu s-au obosit să îl aducă fără să îl cerem noi.

Conform Registrului Comerţului, restaurant Le Premier funcţio