Daca vreti sa renuntati la deja clasicele sarmale, salata de vinete sau de boeuf , oua umplute si cozonaci, iata cateva retete rapide si delicioase cu care va veti putea da gata invitatii si familia, de Craciun.
Aperitiv: Pancakes cu sfecla si ricotta
Ingrediente
Mod de preparare
Mixam in robot sfecla, catelul de usturoi, oul, uleiul si laptele. Dupa ce obtinem o crema fina, adaugam toata faina si mixam pana la inglobarea perfecta.
Vom obtine un aluat usor mai gros decat cel al clatitelor, Incingem o tigaie antiaderenta, o ungem cu un strop de ulei de masline si adaugam aluat cat sa acopere tot fundul tigaii la o grosime de 0,5 cm, Dupa 1-2 minute vom observa ca se desprinde singura. O intoarcem pe cealalta parte si o mai coacem pentru inca 1-2 minute.
Scoatem clatitele americane pancakes pe o farfurie si dupa ce se racesc, le ungem cu ricotta sau branza de vaci, le rulam si le taiem in bucatele de 2 cm si le servim cu pofta pentru ca sunt delicioase, sanatoase si foarte simplu de facut.
Aperitiv: Tarta cu peste
Ingrediente
Mod de preparare
Scurgem sardinele si le punem intr-un vas. Adaugam amidonul, ouale, ceapa data prin razatoarea cu gauri mici si laptele. Amestecam pana cand obtinem un amestec omogen.
Stingem praful de copt cu sucul de lamaie, il adaugam in compozitia tartei si amestecam. Condimentam cu sare si piper si o punem intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Coacem tarta in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20-25 de minute.
O lasam sa se raceasca cateva minute, apoi o taiem in bucatele si o servim.
Supa: Supa de pui cu crutoane de gris
Ingrediente:
Ingrediente crochete gris:
Mod de preparare:
Punem pulpele spalate in apa cu sare si la primul clocot, cand se ridica toata spuma la suprafata, aruncam apa si spalam bicatica cu bucatica puiul sub jet de apa rece. Le
