Secara este cunoscută mai mult ca furaj pentru animale, decât ca plantă medicinală sau aliment. Aceasta conţine proteine, fibre, grăsimi, celuloză, glucide, amidon, hidraţi de carbon, vitaminele B, B1, B2, PP, A şi K, dar şi minerale, cum ar fi mangan, seleniu, fier, calciu, fosfor, potasiu şi magneziu.
În scop terapeutic, sunt folosite boabele, care sunt şi foarte hrănitoare. Secara este un aliment energetic, emolient, laxativ, revitalizant şi remineralizant, care activ