Porc cu sos de mere

Ingrediente: 1 kg muşchi de porc, 200 ml vin alb, o crenguţă de rozmarin, o lingură de amestec de condimente pentru carne de porc, puţin praf de usturoi, boia de ardei, piper, 3 linguri de miere, o lingură de oţet balsamic; pentru sos – două mere mari dulci-acrişoare, unt, o lingură de zahăr brun, 50 ml vin alb.

Preparare: se mixează într-un bol condimentele şi se freacă bine muşchiul cu amestecul rezultat. Se pune apoi carnea într- o tavă, se adaugă vinu