Ingrediente: 1 conopidă potrivită 4 cartofi mari 250 g telemea 200 g smântână 4 ouă 3 linguri pesmet 3 linguri caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Se spală conopida, se desface bucheţele, se fierbe 10 minute în apă cu sare, după care se scurge bine. Separat, se pun cartofii la fiert în apă cu sare, după care se curăţă de coajă şi se taie felii subţiri. Într-un castron se bat ouăle cu smântâna, se adaugă telemeaua rasă, două linguri cu pesmet, sare şi piper, după gust, şi conopid