Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Nereguli grave la serviciile de catering

Publicat in Evenimentul Zilei, luni 27 septembrie 2010 ·

Majoritatea operatorilor economici care desfăşoară activităţi de catering nu respectă legea. Aşa arată rezultatele unor controale făcute la 370 de operatori economici din toată ţara.

"La 266 din cele 370 de unităţi controlate s-au constatat deficienţe. S-au depistat preparate culinare neconforme sau materii prime necorespunzatoare calitativ (în judeţele Bistriţa Năsăud-înlocuitor de caşcaval care prezenta pete de mucegai, Galaţi-caşcaval cu mâzgă şi culoare modificată, ceafă la gratar care prezenta gust nespecific", explică Constantin Cerbulescu, preşedinte al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor. În plus, s-au găsit materii prime alimentare şi produse cu dată limită de consum depăşită.

O altă neregulă se referă la calitatea serviciilor prestate, printre care nerespectarea reţetelor de fabricaţie a preparatelor culinare, utilizarea de cântare neverificate, dar şi folosirea unor ustensile şi vase pentru gătit degradate, ruginite sau cu emailul spart.

În plus, s-au constatat abateri şi la condiţiile de depozitare, manipulare şi transport, dar şi prevederi deficitare referitoare la informarea consumatorilor. "Lipsa listelor cu sortimentele de mâncăruri oferite spre consum din care să reiasă denumirea sortimentului, cantitate netă, preţul, au fost constatate în judeţele Dolj, Cluj, Vâlcea, iar pe lângă acestea au fost depistate şi abateri privind lipsa menţionării preţurilor în oferte, a termenului de livrare a comenzii, precum şi a componentelor alergene", completează Constantin Cerbulescu.

Pentru deficienţele constatate s-a dispus scoaterea de la utilizare sau comercializare a circa 370 kilograme de produse alimentare în valoare de aproape 5.000 de lei, pentru că erau improprii consumului uman, dar şi oprirea temporară de la comercializare sau utilizare a circa 1350 kilograme produse alimentare, până la r

Articolul in Evenimentul Zilei >>

Citeste si top 10 stiri de azi

China a raportat 0 decese din cauza noului coronavirus, pentru prima dată de la începutul pandemiei

Cancan acum o ora
Pandemia de coronavirus a pornit din Wuhan, China, specialiștii fiind de părere că focarul a fost reprezentat de o piață de pește. Chiar dacă au apărut, în ultimele luni, și diverse teorii ale conspirației care prezintă scenarii mai mult sau mai puț

Cinci nou-născuți la maternitatea Odobescu din Timișoara, confirmați cu coronavirus. Mamele sunt negative

Press Alert acum 12 ore
Procesarea testelor pentru nou-născuții de la maternitatea Odobescu, parte a Spitalului Municipal Timișoara, a dus la confirmarea, astăzi, a informației că sunt pozitivi cinci dintre ei. Conform primelor informații, cei mai mulți dintre ei sunt la a

Bulgaria interzice intrarea in tara a strainilor din 12 state UE

Ziare.com acum 2 ore
Bulgaria interzice accesul pe teritoriul sau al strainilor din afara Uniunii Europene, dar si al cetatenilor unor state membre cu numar mare de infectii cu coronavirus, precum Italia si Spania. Astfel, cetatenii din Italia, Spania, Franta, Marea Bri

UMF ”Carol Davila”, recomandări referitoare la noul coronavirus. Iată câteva reguli simple prin care te poți feri de infecție

Cancan acum o ora
Încă de la începutul pandemiei, medicii din întreaga lume au avertizat, insistent, că noul coronavirus este extrem de agresiv, iar infectarea se poate produce foarte ușor dacă nu sunt respectate regulile de igienă elementare. Pe lângă distanțarea so

ULTIMA ORĂ Premierul Boris Johnson a ajuns la terapie intensivă, după ce starea sa s-a înrăutățit

HotNews acum 10 ore
Premierul Boris Johnson a fost dus, luni, la terapie intensivă, după ce starea sa s-a înrăuțit, relatează Reuters. Johnson a fost internat în spital duminică searăși a fost supus mai multor teste din cauza unor simptome persistente de COVID-19 pentr

Declarația zilei 7 aprilie 2020

Botosaneanul acum o ora
„Nu are importanță faptul că în această perioadă există o Ordonanță Militară care interzice ieșirea fără motiv din propria locuință și se recomandă izolarea la domiciliu, dl primar Bulgaru Florin cumpără bănci pentru a le da cetățenilor din comuna R

Simulările examenelor naţionale sunt anulate - ministrul Educației

HotNews acum 3 ore
Simulările examenelor naţionale au fost anulate, fiind înlocuite cu testele de antrenament pentru elevii claselor a VIII-a şi a XII-a, a declarat luni seară ministrul Educaţiei, Monica Anisie. "Simulările sunt anulate. Nu mai putem susţine simulăril

Grupul de Comunicare Strategică 35 de cadre medicale și 75 de pacienți de la Spitalul Universitar, confirmați cu coronavirus

Ziua Constanta acum 12 ore
La nivelul Spitalului Universitar de Urgență București, din data de 22 martie până în prezent, au fost identificate pozitiv la testul pentru noul coronavirus (COVID-19) 35 de cadre medicale și 75 de pacienți, precizează luni Grupul de Comunicare de

Doliu în fotbalul mondial A murit Radomir Antici, fost antrenor al lui Gică Hagi la Real Madrid

Ziua Constanta acum 11 ore
Fotbalul mondial este în doliu, după ce s-a stins din viață, la vârsta de 71 de ani, celebrul tehnician sârb Radomir Antici, cel care i-a fost antrenor lui Gică Hagi la Real Madrid, în 1991. Ultima dată la echipa chineză HB Zhongji, acum cinci ani,

Ministrul Finanțelor: Au fost publicate normele pentru amânarea ratelor pentru nouă luni

Jurnalul acum 11 ore
De luni, timp de 45 de zile, românii care vor să amâne plata ratelor, pe fondul crizei, se pot adresa băncilor pentru a beneficia de această facilitate, a anunțat ministrul Finanțelor, Florin Cîțu. Cîțu a declarat, la finalul ședinței de Guvern, că

Vremea

București
acum

mar.

4°/16°
mie.

7°/18°
joi

7°/20°
vin.

10°/22°
Iasi
acum

mar.

6°/17°
mie.

7°/19°
joi

8°/20°
vin.

9°/18°
Constanta
acum

mar.

7°/11°
mie.

7°/12°
joi

6°/17°
vin.

9°/18°
Cluj-Napoca
acum

mar.

1°/13°
mie.

5°/16°
joi

6°/18°
vin.

7°/17°
Timisoara
acum

mar.

2°/16°
mie.

5°/17°
joi

7°/19°
vin.

8°/19°

Editoriale