In curand, conform noilor reglementari care vor fi publicate in Monitorul Oficial, se va interzice comercializarea inghetatei la dozatoare amplasate in strada. "Inghetata va fi comercializata numai in stare congelata, pastrata in dispozitive frigorifice, care sa asigure temperaturile recomandate de producator, adica -18 grade Celsius. Inghetata la dozator va putea fi comercializata doar in spatii special amenajate, cofetarii sau spatii speciale care au apa curenta si conditii sanitare corespunzatoare. Daca un comerciant nu face dovada ca respecta conditiile minime de igiena pentru vanzarea inghetatei, nu va mai putea desfasura aceasta activitate", a precizat dr. Cornelia Teodorescu, seful Inspectiei Sanitare de Stat Iasi.

Inspectorii acestei institutii inventariaza in aceasta perioada toate dozatoarele din oras si determina conditiile de igiena din fiecare. Daca nu vor fi indeplinite conditiile stricte prevazute de normative, se va proceda la inchiderea dozatoarelor. Intr-o prima faza, comerciantii vor avea la dispozitie un termen pana la care trebuie sa-si mute dozatorul intr-un spatiu adecvat. Daca acest termen nu va fi respectat si rezultatele testelor de sanitatie si a incarcaturii microbiene nu vor fi corespunzatoare, se trece la suspendarea temporara si chiar definitiva a activitatii. (C.D.)

In curand, conform noilor reglementari care vor fi publicate in Monitorul Oficial, se va interzice comercializarea inghetatei la dozatoare amplasate in strada. "Inghetata va fi comercializata numai in stare congelata, pastrata in dispozitive frigorifice, care sa asigure temperaturile recomandate de producator, adica -18 grade Celsius. Inghetata la dozator va putea fi comercializata doar in spatii special amenajate, cofetarii sau spatii speciale care au apa curenta si conditii sanitare corespunzatoare. Daca un comerciant nu face dovada ca respecta conditii