de MARA RADUCANU SANATATE/FRUMUSETE Mancare, mancare si iar mancare⦠De cate ori nu am spus ca, incepand de maine, vom manca mai putin si ca vom incerca sa avem o alimentatie cat mai echilibrata? Daâ de unde! Am continuat asa si a doua zi, si urmatoarea zi, justificandu-ne prin faptul ca la atatea tentatii si ispite gastronomice e greu sa rezisti.
VOINTA. Dar o vorba spune ca "nu exista nu pot, exista nu vreau", si atunci lucrurile se complica, deoarece totul depinde de mentalitatea noastra. Cum altfel putem explica faptul ca exista foarte multe persoane care nu numai ca si-au schimbat alimentatia, dar si stilul de viata trecand la un regim vegetarian? Si daca asta vi se pare putin, aflati ca vedete precum Liv Tyler, Kim Basinger, Bryan Adams si altii, pe care dumneavoastra ii admirati si ii indragiti, au inteles ce inseamna sa mananci sanatos si au trecut la acest regim.
Regimul vegetarian castiga tot mai mult in popularitate. A "imbratisa" acest tip de regim inseamna in primul rand a renunta la consumul de carne. Cei care aleg aceasta cale refuza produsele animale din diverse motive, precum cele religioase sau de sanatate, suplimentandu-si regimul alimentar cu produse lactate sau oua. Insa nutritionistii recomanda ca trecerea de la un regim alimentar normal la unul vegetarian sa se faca treptat, pentru a nu provoca modificari prea mari in organism. Se poate incepe cu inlocuirea carnii de porc, urmata de cea de pui si apoi pestele, dupa care urmatorul pas il reprezinta inlocuirea produselor lactate si a oualor. In general, o dieta vegetariana bine planificata este sigura si sanatoasa, daca persoana care o incepe este hotarata sa respecte anumite lucruri, dar mai ales daca isi doreste aceasta schimbare. Este foarte adevarat ca lipsa totala a carnii din alimentatia zilnica inseamna o cantitate scazuta de proteine, dar care poate fi compensat