Coliva de la praznicul din Holboca colcaia de Salmonella

•Al doilea rezultat al testelor de laborator a aratat ca salmonella era prezenta in toate alimentele de la praznicul in urma caruia 20 de persoane au ajuns la spital cu toxiinfectie alimentara

Salmonella enteriditis a provocat toxiinfectia alimentara a celor 20 de persoane care au mers saptamana trecuta la praznicul organizat de primarul comunei Holboca. Acesta este al doilea rezultat al analizelor de laborator primite de medicii de la Directia Sanitar Veterinara Iasi (DSV) si Directia de Sanatate Publica Iasi (DSP). "Dupa cel de-al doilea rand de teste de laborator s-a constatat ca salmonella a stat la baza intoxicatiei pacientilor veniti de la Holboca. Deocamdata nu stim care a fost cauza, dar in urma controlului s-a constat ca acolo conditiile de igiena erau precare, alimentele nu au fost tinute la frigider, ci la temperatura camerei. Maine (astazi - n.r.) vom primi si ultimul rezultat al analizelor de laborator", a declarat dr. Cornelia Stanciu Teodorescu, director executiv adjunct al Biroului de Sanatate Animala din cadrul DSV. Dr. Vicuta Todosciuc, purtator de cuvant al DSP, sustine ca in urma controalelor facute in locul in care a avut loc praznicul s-a constatat ca singurul aliment necontaminat era painea. "Am constatat ca salmonella enteriditis era in toate preparatele, mai putin in paine, pentru ca aceasta a fost tinuta in folie de plastic. Alimentul cu cea mai mare doza de incarcatura bacteriologica a fost coliva", a explicat Todosciuc. Dupa ce astazi va fi primit al treilea rezultat al testelor de laborator, vor fi luate masurile de sanctionare a celor care au provocat acest grav incident. Praznicul a fost organizat de Gheorghe Stefurac, primarul comunei Holboca, in memoria tatalui sau care decedase. Carmen Stefurac, sotia primarului comunei Holboca, a afirmat ca toat