CAIET DE RETETE Post. Un cuvant cu semnificatii aparte pentru fiecare dintre noi. Momente de reculegere sufleteasca si spirituala ce devin cu fiecare an parte integranta din viata fiecarui crestin. Postul Craciunului dureaza 40 de zile, fiind din punctul de vedere al alimentatiei destul de ofertant, cu multe dezlegari la peste, ulei si vin.
Marii conducatori spirituali crestini au avut o deosebita incredere in puterea "vindecatoare" a postului, considerand ca le ofera oamenilor posibilitatea sa-si imbunatateasca atat starea spirituala - prin rugaciune - cat si puterea mintala - prin alimentele consumate. Dar chiar si inainte de crestinism marii ganditori al Antichitatii le recomandau discipolilor o perioada de abstinenta asemanatoare postului. Pitagora le cerea ucenicilor sai sa posteasca 40 de zile inainte de a intelege invataturile legate de secretele vietii. Acelasi lucru se intampla si in orasul Alexandria din Egipt, considerat unul dintre centrele educationale ale lumii, in care ucenicii posteau inainte de a studia cu maestrul lor.
SCHIMBARE. Din punctul de vedere al alimentatiei, postul aduce schimbari semnificative in meniul zilnic al fiecarui credincios. Are loc trecerea de la o hrana bazata in special pe alimente de origine animala la una cu multe legume si fructe. Aveti insa mare grija! Nu trebuie sub nici o forma sa transformati perioada sfanta a postului intr-o cura de slabire! Adaptati-va alimentatia in functie de metabolismul dumneavoastra. In principiu, masa va fi compusa din soia, cartofi, cereale, fructe, uleiuri, margarina vegetala, nuci si seminte. Dupa cum stiti, alimentele consumate in perioada postului sunt sarace in calciu, proteine, lucru ce necesita o buna cunoastere a propriului organism. Este indicat sa se consume doi litri si jumatate de lichide pe zi (apa plata, ceaiuri, supe), pentru o mai buna hidratare a celulelor corpului
