Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Masa de duminica

Publicat in GAZETA de SUD, duminică 12 martie 2006 ·

Supa-crema de pui si lamâie Ingrediente: patru linguri de unt, opt fire de arpagic taiate feliute subtiri, doi morcovi taiati rondele subtiri, doua tulpini de telina taiate felii subtiri, 250 g de piept de pui dezosat taiat feliute fine, trei lamâi, 1,125 litri supa de pui din concentrat, 250 g de spaghete subtiri rupte in bucati relativ mici, 150 g de smântâna dulce, sare si piper (alb), patrunjel verde, tocat mai mare.Mod de preparare: Arpagicul, morcovii, telina si puiul se calesc in unt intr-o cratita, cam opt minute, la foc mic. Lamâile se cojesc subtire de coaja (fara partea alba, doar ce e galben de la suprafata). Coaja astfel obtinuta se opareste trei minute in apa clocotita. Se scot cojile, se scurg si se taie felii subtiri in lung (ca taiteii). Lamâile se storc. Se adauga coaja de lamâie si sucul in cratita impreuna cu supa de pui si carnea. Se fierbe la foc mic 40 de minute. Se pun spaghetele si se mai fierb inca 15 minute. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. La sfârsit, se adauga smântâna si nu se mai clocoteste supa, sa nu se taie smântâna. Se serveste garnisita cu patrunjel verde si o felie de lamâie pentru decor. Paella Ingrediente: 850 g aripi de pui (sau pulpe de pui); 30 g sare; 780 g orez; 2 g sofran; un kg de fructe de mare; 400 ml vin; 100 ml ulei de masline; 300 g ceapa uscata; 500 g rosii; 1,50 kg supa de oase; 400 g conserva de fasole verde; 150 g conserva de mazare.Mod de preparare: Aripile (sau pulpele) de pui se decongeleaza, se spala si se taie in doua. Fructele de mare se decongeleaza, se spala. Ceapa uscata, ardeiul gras, rosiile se curata, se spala si se toaca. Fasolea verde si mazarea se scurg din conserva si se spala. Se amesteca vinul si sofranul intr-un vas si se lasa 30 de minute. Se incalzeste ulei intr-un vas, se adauga aripile (sau pulpele) de pui si se prajesc pâna devin aurii, iar apoi se scot. Se adauga in aceeasi tigaie ce

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Ministrul Familiei, REPLICĂ dură pentru IPS Teodosie, după sfatul dat femeilor. Natalia Intorero: „Orice formă de abuz este inacceptabilă”

Gandul acum 25 minute
Natalia Intotero, ministrul Familiei, reacționează după noile declarații ale arhiepiscopului Tomisului. Teodosie le-a recomandat femeilor care sunt abuzate „să își ducă crucea”, pentru că au primit taina cununiei, și să nu se despartă de soții lor a

Prinţesa Anne, internată cu "răni minore şi comoţie cerebrală"

News.ro acum o ora
Prinţesa Anne a fost internată în spital după ce a suferit răni minore şi comoţie cerebrală pe proprietatea sa din Gloucestershire, a declarat Palatul Buckingham. Prinţesa Anne, în vârstă de 73 de ani, este de aşteptat să se recupereze complet şi ra

Actorul Tamayo Perry din "Piraţii din Caraibe" a murit la 49 de ani după ce a fost atacat de un rechin

News.ro acum o ora
Tamayo Perry, un surfer, salvamar şi actor care a avut roluri în "Pirates of the Caribbean: On Stranger Tides" şi "Blue Crush", a murit duminică după ce a fost atacat de un rechin în Hawaii, a relatat BBC. El avea 49 de ani. Potrivit Associated Pres

Unul dintre cei mai căutați traficanți de droguri, condamnat și în România, s-a predat în Bulgaria. Cine este „Brendo”

Ziare.com acum o ora
Evelin Banev, poreclit "Brendo", „care face obiectul unui mandat de urmărire internaţional, s-a prezentat de bună voie" la închisoarea din Sofia luni dimineață, 24 iunie, au anunțat autoritățile bulgare. „Brendo” a fost condamnat și în România, pent

Meteo. Cum va fi vremea în următoare săptămâni. Prognoza pe regiuni

Mediafax acum o ora
Meteo Banat Media temperaturilor maxime va fi în scădere la mijlocul primei săptămâni, de la 33 de grade până la 29...30 de grade, apoi va creşte, astfel că la finalul lunii iunie, vor fi temperaturi maxime, în medie de 33...34 de grade. O nouă scăd

Evaluare națională 2024. Sfaturi utile pentru elevi

Ziua Constanta acum o ora
Mâine, 24 iunie 2024, încep probele scrise din cadrul evaluării naționale. Iată câteva sfaturi pentru ca totul să decurgă cât mai bine în zilele de examen: -Asigurați-vă că aveți la voi actul de identitate și instrumente de scris de culoare albastră

Turist german, de 67 de ani, descoperit mort pe insulă grecească CRETA

Gandul acum 52 minute
Un turist german în vârstă de 67 de ani a murit pe insula grecească Creta, după ce a plecat într-o excursie. Cel mai probabil, scrie ekathimerini.com, el s-a rătăcit. Ce a făcut înainte să dispară Bărbatul a plecat duminică dimineaţa din satul Omalo

Noi informații cutremurătoare despre tragedia de la fabrica de cașcaval din Ibănești. Cum au murit patronul și trei angajați

Ziare.com acum 4 ore
Patru bărbați, printre care și directorul fabricii de cașcaval din comuna Ibănești, județul Botoșani, au murit duminică, 24 iunie. Trei dintre victime au decedat încercând să-și salveze colegul, căruia i s-a făcut rău. Presa locală scrie că acestuia

Un şofer turc a încercat să atace cu cuţitul un poliţist de frontieră, la Vama Siret

News.ro acum 4 ore
Un şofer turc aflat sub influenţa băuturilor alcoolice a încercat să atace cu cuţitul un poliţist de frontieră, la PTF Siret. Bărbatul este cercetat acum pentru ultraj şi conducerea unui vehicul sub influenţa băuturilor alcoolice. ”Sâmbătă, 22 iunie

Mureş: Bărbat reţinut pentru tentativă de omor după ce partenera sa s-a aruncat de la etaj în urma unui conflict cu el

News.ro acum 50 minute
Un bărbat din judeţul Mureş a fost reţinut sub acuzaţia de tentativă de omor, el fiind suspectat că, în timpul unui conflict, şi-a determinat partenera să se arunce de la etajul 6 la etajul 5 al unui bloc. Femeia a supravieţuit, iar bărbatul va fi p

Vremea

București
acum

33°
lun.

20°/33°
mar.

21°/32°
mie.

20°/33°
joi

19°/31°
Iasi
acum

24°
lun.

18°/25°
mar.

15°/26°
mie.

16°/29°
joi

17°/29°
Constanta
acum

29°
lun.

19°/29°
mar.

21°/25°
mie.

20°/24°
joi

19°/25°
Cluj-Napoca
acum

29°
lun.

17°/29°
mar.

17°/28°
mie.

18°/26°
joi

17°/27°
Timisoara
acum

31°
lun.

19°/31°
mar.

18°/33°
mie.

19°/34°
joi

18°/31°