Inca din antichitate un lucru era bine stiut: vinul rosu este benefic pentru sanatate. Un pahar de vin pe zi, consumat in timpul mesei, este considerat de multi un elixir al tineretii vesnice, precum si un scut impotriva bolilor. Insa „nectarul lui Bachus“ este si o industrie profitabila, care nu stie ce sunt alea crize si care isi gaseste aliati si printre cei ce nu au prea mult de-a face cu vinul, cum este cazul divei porno Savanna Samson. Aceasta este producatoarea unui vin ceva mai nonconformist, aflat pe locul 90 in clasamentul anual al celor mai bune vinuri, realizat de unul dintre cei mai mari specialisti din lume, Robert Parker. Cu câteva zile inainte de inaugurarea expozitiei Vinitaly, specialistii au analizat preferintele „macaronarilor“ in materie de vin. Faptul ca vinul este bun pentru sanatate, neutralizând colesterolul, protejând impotriva arterosclerozei si a infarctului si prevenind totodata diabetul si imbatrânirea creierului, este un lucru bine stiut de italieni, de la specialisti si pâna la abstinenti. Un sondaj realizat pe un esantion de locuitori din Milano, Roma si Napoli a demonstrat faptul ca 91 la suta dintre italieni cunosc posibilele beneficii ale bauturii. 98 la suta dintre respondenti consuma zilnic vin in timpul mesei, 92 la suta consuma ocazional alcool si 95 la suta beau vin, insa nu neaparat in timpul mesei. In ciuda faptului ca in ultimii trei ani consumul de vin pe cap de locuitor a scazut cu peste cinci la suta, consumatorii de alcool continua sa fie majoritari in Pensinsula italica. 65 la suta din cei chestionati au recunoscut ca beau vin, in timp ce 13,5 sunt abstinenti, iar 21 la suta gusta un pic doar la ocazii speciale. In acelasi timp, 70 la suta dintre „macaronari“ cred in efectele pozitive ale vinului rosu, afirmând ca acest adevar a fost demonstrat si stiintific, iar 45 la suta dintre cei care nu consuma vin frecvent au ma