Ne aflam in Postul Pastelui si este dificil sa ne decidem asupra meniului zilnic. In lipsa aportului de proteine oferit de consumul de carne, resimtim o scadere a energiei pe parcursul zilei. Potrivit idieta.ro, produsele din soia pot fi solutia acestei probleme daca luam in calcul beneficiile, dar si posibilele pericolele la care ne expunem când consumam aceste preparate. Produsele din soia reprezinta o parte importanta din dieta asiaticilor, fiind cunoscut faptul ca aceste produse joaca un rol principal in prevenirea unor boli. Exista, insa, si efecte mai putin cunoscute ale acestor produse, in special atunci când soia a fost puternic procesata, modificata genetic sau este consumata in cantitati mari. Consumul de produse din soia va poate cauza si reactii alergice. In acest caz, corpul dumneavoastra percepe soia ca fiind daunatoare si produce substante pentru a se apara. Trebuie sa stiti ca alergia nu apare la primul contact cu aceste produse, corpul neavând timp sa dezvolte anticorpi. Intoleranta la soia apare chiar dupa 48 de ore de la un consum ulterior si o puteti recunoaste dupa simptome precum: acnee, dermatita atipica, colita, conjunctivita, diaree, eczeme, febra, hipotensiune, stari de voma, mâncarimi, respiratie dificila. Beneficiile produselor din soia Daca nu va numarati printre persoanele care dezvolta intoleranta la aceste produse, iata câteva avantaje pe care vi le pot aduce: • continut ridicat de proteine - produsele din soia va pot furniza mare parte din necesarul zilnic de proteine. Trebuie sa stiti ca soia nu are acelasi continut de aminoacizi ca si carnea, de aceea preparatele din soia trebuie combinate cu portii de legume si cereale integrale; • ajuta la prevenirea cancerului de sân, prostata, colon, uter - acest efect se datoreaza unor compusi numiti isoflavoni, despre care se crede ca inhiba dezvoltarea celulelor canceroase; • ajuta la preveni