EUROPA GURMANDA - ROMA "Toate drumurile duc la Roma" e o vorba pe care am auzit-o demult, dar a carei semnificatie nu am inteles-o decat dupa ce am invatat ceva istorie. Arta in toate formele ei de manifestare, sport, literatura, stiinte, cultura gastronomica⦠Toate le puteti gasi in acest minunat oras in cele mai rafinate forme de exprimare. Fie ca sunt vestigii ale unui trecut glorios, fie ca sunt explorate de contemporani, toate aceste manifestari ale frumosului pot fi intalnite la Roma.
MONUMENTE. Probabil ca unui turist nu i-ar fi de ajuns o zi pentru a putea vizita toate monumentele Romei. Piazza di Spagna, Fontana di Trevi, Piazza Navona, Colosseum, Columna lui Traian, Bazilica Sfantul Petru, Forumul Roman sau Panthenonul sunt doar cateva dintre atractiile acestui oras. Mari personalitati ale culturii mondiale si-au pus amprenta asupra Romei. Daca l-am mentiona doar pe Michelangelo Buonarroti, am spune foarte multe. Cicero, Constantin cel Mare, Virgiliu, Ovidiu, imparatul Cezar sunt doar cateva personalitati care au facut din Roma "orasul etern".
Roma nu o poti vizita fara sa nu intri intr-o cafenea, intr-o pizzerie sau intr-o trattoria. De asemenea, in capitala Italiei poti gasi o multime de piete. Vanzatorii iti ofera o varietate extraordinara de fructe si legume proaspete. Aceasta bogatie se reflecta si in meniurile restaurantelor din oras, care te imbie cu tot felul de bucate specifice locului.
Unul dintre cele mai renumite si mai vechi localuri din Roma este "Checchino dal 1887". Acesta este de cinci generatii sub administrarea familiei Mariani, care a incercat sa pastreze in meniu bucate traditionale. Astfel, va puteti delecta cu "coda alla vaccinara" (coada de bou inabusita) sau "abbacchio alla cacciatora" (miel inabusit). De altfel, aceste feluri de mancare au fost inventate aici cu mai bine de un secol in urma.
PREPARATE. Dac
