Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Masa de duminică

Publicat in GAZETA de SUD, duminică 6 mai 2007 ·

Plăcintă cu ciuperci

Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g margarină, o ceapă, foi de plăcintă, sare, piper.

Mod de preparare: Ciupercile se spală şi se taie felii subţiri. Se pune într-o cratiţă ulei la încins şi se adaugă ciupercile, ceapa tăiată solzişori, sarea şi piperul. Se lasă pe foc până scade zeama şi ingredientele sunt bine înăbuşite. Se pregăteşte o tavă, se unge cu puţină margarină, se tapetează cu făină şi se aşază un prim strat de foi (cinci - şapte foi). Se pun ciupercile pe toată suprafaţa foii şi se acoperă cu un al doilea strat de foi. Se coace la foc potrivit până se rumeneşte.

File arăbesc

Ingrediente: 1 kg file de pui, 1/4 kg caşcaval, 200 g măsline, pesmet

Mod de preparare: Se iau de pe pieptul de pasăre bucăţile de carne tăiate în lungime, fleici, şi se introduce în interiorul fiecărei fleici puţin caşcaval şi măsline, tăiate bucăţi, după care se rulează într-o folie de aluminiu. Se pun fleicile, învelite, în apa care clocoteşte, timp de 15 minute, după care se scot şi se lasă să se răcească timp de zece minute. Se dau prin ou bătut, prin pesmet uscat şi se pun în ulei, la prăjit. Se servesc cu cartofi prăjiţi.

Salată de ceapă

Ingrediente: patru cepe dulci, zece ridichi mici de lună, 2 linguriţe de arpagic. Sosul: trei linguriţe ulei de măsline, o linguriţă de sana, o linguriţă de drojdie uscată, sare de mare, piper.

Mod de preparare: Se curăţă cepele de foile uscate şi se taie în rondele foarte fine. Ridichile de lună se rad pe răzătoarea mică. Arpagicul se curăţă şi se taie în rondele. Se pregăteşte sosul din ingredientele de mai sus şi se amestecă cu ceapa, ridichile şi arpagicul. Se lasă timp de o jumătate de oră să se pătrundă, apoi se poate servi.

Plăcintă cu ciuperci

Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g margarină, o ceapă, foi de plăcintă, sare, piper.

Mod de preparare: Ciupercile se

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

România va întâlni Ţările de Jos în optimile de finală ale Euro-2024. Programul complet al optimilor

News.ro acum 7 ore
Reprezentativa României va întâlni Ţările de Jos în optimile de finală ale Campionatului European, conform site-ului oficial al UEFA. Tricolorii au încheiat grupa E a Campionatului European pe primul loc, iar Ţările de Jos s-au clasat pe locul trei

Începe proba la matematică de la Evaluarea Națională. Ce să nu uite elevii acasă

Ziare.com acum 29 minute
Absolvenţii claselor a VIII-a vor susţine joi, 27 iunie, proba la matematică din cadrul Evaluării Naţionale, potrivit calendarului aprobat de Ministerul Educaţiei. De asemenea, absolvenţii de gimnaziu din partea minorităţilor naţionale vor susţine,

Tentativa de lovitură de stat din Bolivia a eşuat după asaltul militar asupra palatului prezidenţial. Şeful armatei a fost arestat

News.ro acum 17 minute
Şeful forţelor armate din Bolivia a fost destituit din funcţie şi arestat miercuri, după ce a adunat oameni şi vehicule blindate în faţa palatului prezidenţial din La Paz şi a afirmat că doreşte să "restructureze democraţia", în ceea ce preşedintele

Klaus Iohannis participă joi şi vineri la reuniunea Consiliului European

Mediafax acum 39 minute
Preşedintele României, Klaus Iohannis, va participa, joi şi vineri, la reuniunea Consiliului European, care va avea loc la Bruxelles. Liderii UE vor discuta, printre altele, despre numirile la conducerea instituţiilor europene după alegeri, a transm

Israelul susţine că poate provoca "pagube enorme" Libanului în caz de război cu Hezbollah

News.ro acum o ora
Israelul nu "doreşte" un război cu Hezbollah, dar are capacitatea de a "provoca pagube enorme" Libanului dacă este necesar, a avertizat ministrul său al Apărării, pe fondul temerilor ONU privind o extindere "potenţial apocaliptică" a conflictului di

Coreea de Nord afirmă că a lansat cu succes o rachetă cu focoase multiple - VIDEO

News.ro acum o ora
Coreea de Nord a testat cu succes, miercuri, o rachetă cu focoase multiple, a declarat joi agenţia de stat nord-coreeană KCNA. Regimul de la Phenian "a efectuat cu succes un test de separare şi control a focoaselor mobile individuale la 26 iunie", a

Taiwan a detectat 35 de aeronave chineze în jurul insulei

News.ro acum o ora
Ministerul Apărării din Taiwan a raportat joi 35 de aeronave chineze detectate în jurul insulei în 24 de ore, după mai multe intruziuni de la învestirea la Taipei a noului preşedinte Lai Ching-te, scrie AFP. Şapte nave au fost, de asemenea, reperate

Elevii susțin joi proba la Matematică din cadrul Evaluării Naţionale

G4Media acum 33 minute
Absolvenţii claselor a VIII-a vor susţine, joi, proba la Matematică din cadrul Evaluării Naţionale, potrivit calendarului aprobat de Ministerul Educaţiei, transmite Agerpres. De asemenea, absolvenţii de gimnaziu din partea minorităţilor naţionale vo

NUMERELE extrase la tragerile de joi, 27 iunie 2024

Gandul acum o ora
Joi, 27 iunie 2024, de la ora 18:30, au loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc. Următoarele trageri Loto vor avea loc duminică, 30 iunie 2024. La tragerile loto de duminică, 23 iunie 2024, Loteria Română a acor

11 copii implicați într-un accident pe DN 1 în județul Sibiu. Micuții se aflau într-un microbuz școlar. Autorităţile au activat Planul Roşu de Intervenţie

Ziare.com acum 12 ore
Impact violent, miercuri seară, 26 iunie, între un un microbuz şcolar și o maşină pe DN 1, în judeţul Sibiu. În accident au fost implicaţi 11 copii de 8 ani din judeţul Hunedoara şi 4 adulţi, iar autorităţile au activat Planul Roşu de Intervenţie. "

Vremea

București
acum

23°
joi

21°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/36°
dum.

20°/35°
Iasi
acum

20°
joi

19°/30°
vin.

21°/31°
sâm.

19°/31°
dum.

20°/33°
Constanta
acum

20°
joi

19°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/26°
dum.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

20°
joi

18°/29°
vin.

18°/27°
sâm.

18°/28°
dum.

17°/29°
Timisoara
acum

20°
joi

18°/28°
vin.

17°/30°
sâm.

19°/32°
dum.

20°/34°