Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Masa de duminică

Publicat in GAZETA de SUD, duminică 6 mai 2007 ·

Plăcintă cu ciuperci

Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g margarină, o ceapă, foi de plăcintă, sare, piper.

Mod de preparare: Ciupercile se spală şi se taie felii subţiri. Se pune într-o cratiţă ulei la încins şi se adaugă ciupercile, ceapa tăiată solzişori, sarea şi piperul. Se lasă pe foc până scade zeama şi ingredientele sunt bine înăbuşite. Se pregăteşte o tavă, se unge cu puţină margarină, se tapetează cu făină şi se aşază un prim strat de foi (cinci - şapte foi). Se pun ciupercile pe toată suprafaţa foii şi se acoperă cu un al doilea strat de foi. Se coace la foc potrivit până se rumeneşte.

File arăbesc

Ingrediente: 1 kg file de pui, 1/4 kg caşcaval, 200 g măsline, pesmet

Mod de preparare: Se iau de pe pieptul de pasăre bucăţile de carne tăiate în lungime, fleici, şi se introduce în interiorul fiecărei fleici puţin caşcaval şi măsline, tăiate bucăţi, după care se rulează într-o folie de aluminiu. Se pun fleicile, învelite, în apa care clocoteşte, timp de 15 minute, după care se scot şi se lasă să se răcească timp de zece minute. Se dau prin ou bătut, prin pesmet uscat şi se pun în ulei, la prăjit. Se servesc cu cartofi prăjiţi.

Salată de ceapă

Ingrediente: patru cepe dulci, zece ridichi mici de lună, 2 linguriţe de arpagic. Sosul: trei linguriţe ulei de măsline, o linguriţă de sana, o linguriţă de drojdie uscată, sare de mare, piper.

Mod de preparare: Se curăţă cepele de foile uscate şi se taie în rondele foarte fine. Ridichile de lună se rad pe răzătoarea mică. Arpagicul se curăţă şi se taie în rondele. Se pregăteşte sosul din ingredientele de mai sus şi se amestecă cu ceapa, ridichile şi arpagicul. Se lasă timp de o jumătate de oră să se pătrundă, apoi se poate servi.

Plăcintă cu ciuperci

Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g margarină, o ceapă, foi de plăcintă, sare, piper.

Mod de preparare: Ciupercile se

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

David Popovici a cucerit medalia de aur în proba de 100 m liber la Campionatele Europene de nataţie de la Belgrad

Ziua Constanta acum 7 ore
Înotătorul român David Popovici a cucerit medalia de aur în proba de 100 m liber, miercuri seara, la Campionatele Europene de nataţie de la Belgrad, cu timpul de 46 sec 88/100, conform Agerpres.ro Popovici a încheiat la doar două sutimi de recordul

EURO 2024 Elveția, la un pas de optimi, după remiza cu Scoția

Ziua Constanta acum 3 ore
În al doilea meci al etapei a doua din grupa A, Scoția și Elveția au încheiat la egalitate, 1-1. Scoțienii au deschis scorul în minutul în minutul 13, prin McTominay, iar remiza a adus-o Shaqiri, cu golul său din minutul 26. Elveția a acumulat patr

A murit unul dintre cei mai importanţi poeţi români din ultimele decenii. Ioan Es. Pop avea doar 65 de ani

Ziare.com acum 7 ore
Uniunea Scriitorilor din România a anunțat miercuri, 19 iunie, că poetul Ioan Es. Pop a decedat. Numit de Mircea Cărtărescu "unul dintre cei mai importanţi poeţi români din ultimele decenii", Pop a trecut în neființă la vârsta de 65 de ani. "Prin di

Deţinutul evadat de la Penitenciarul Poarta Albă a fost prins

Mediafax acum 9 ore
Deţinutul care miercuri a reuşit să fugă din Penitenciarul Poarta Albă a fost prins. El a fost găsit pe un câmp. Pentru a-l opri, poliţiştii au tras cu pistolul.

Kievul, aproape de un Acord de Securitate cu Uniunea Europeană. Când se vor semna actele

Ziare.com acum 9 ore
Preşedinţia ucraineană a anunţat miercuri, 19 iunie, că va semna, "într-un viitor apropiat" un Acord de Securitate și cu Uniunea Europeană (UE), ultimul dintr-o serie de acorduri încheiate de Kiev cu aliaţii săi din Occident, relatează AFP. "Echipe

Măsuri urgente ASF propune prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie

Ziua Constanta acum 12 ore
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) propune prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie 2024 motivând că o astfel de măsură combate creşterea excesivă a preţurilor ce poate avea loc brusc, pe fondul dezechilibrelor din piaţă,

Vladimir Putin a ajuns în Vietnam pentru o vizită oficială

Adevarul acum 4 ore
Preşedintele rus Vladimir Putin a sosit joi în Vietnam pentru o vizită oficială în această ţară care este un partener al Moscovei încă din perioada sovietică, au informat agenţiile de presă ruse, scrie AFP.

Locuri de muncă - 20 iunie 2024

Buna ziua Brasov acum o ora
CURTEA DE APEL BRAŞOV organizează concurs pentru ocuparea pe perioada nedeterminată a 2 posturi temporar vacante de GREFIER la instanţele din circumscripţia Curţii de Apel Braşov, în data de 06.08.2024. Dosarele de înscriere la concurs se depun până

Gafă cu repetiție. Muncitorii care pun borduri au spart de două ori în două zile o ţeavă de gaze. S-a deschis dosar penal VIDEO

Ziare.com acum 5 ore
Muncitorii care fac lucrări la borduri în zona centrală a oraşului Alexandria, județul Teleorman, au spart de două ori în două zile o ţeavă de gaze. Poliția locală s-a autosesizat și a deschis un dosar penal pentru distrugere din culpă. "Având în ve

Un indian a MURIT în Italia după ce proprietarul fermei la care lucra l-a abandonat cu un braț tăiat, în urma unui accident de muncă

Gandul acum 6 ore
Un indian care muncea ca sezonier în agricultură în Italia, în apropiere de Roma, a murit miercuri, la două zile după ce a fost abandonat de către angajatorul său cu un braţ tăiat, în urma unui accident de muncă. „Muncitorul agricol indian, care suf

Vremea

București
acum

24°
joi

23°/38°
vin.

20°/33°
sâm.

20°/36°
dum.

21°/36°
Iasi
acum

24°
joi

17°/26°
vin.

14°/28°
sâm.

17°/31°
dum.

20°/27°
Constanta
acum

17°
joi

17°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
dum.

20°/25°
Cluj-Napoca
acum

21°
joi

19°/28°
vin.

17°/30°
sâm.

20°/32°
dum.

18°/28°
Timisoara
acum

19°
joi

19°/34°
vin.

21°/36°
sâm.

23°/39°
dum.

21°/33°