Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Sfaturi pentru păstrarea alimentelor

Publicat in GAZETA de SUD, duminică 15 iulie 2007 ·

Sfaturi pentru păstrarea alimentelor

Întotdeauna este util să ştiţi care sunt cele mai bune modalităţi pentru păstrarea în condiţii optime şi pentru o perioadă cât mai îndelungată de timp a alimentelor. Site-ul www.eva.ro are pentru dumneavoastră câteva trucuri inedite şi de real ajutor pentru a vă bucura de alimente mult mai proaspete şi mai aromate!

Pentru un plus de savoare, amestecaţi uleiul cu unt sau seu de oaie. Acesta din urmă, amestecat la cald, în special cu uleiul de măsline, dă un gust absolut delicios preparatelor. Puteţi încerca şi varianta ulei de arahide amestecat cu o treime sau chiar jumătate-jumătate ulei de măsline sau unt.

Puteţi macera busuioc uscat în ulei de arahide sau măsline. Veţi putea astfel parfuma toate salatele, de la cele de roşii, până la cele de cartofi, fasole verde, mazăre etc. Cum procedaţi? Uscaţi busuiocul într-un loc aerisit şi întunecos, dupa ce, în prealabil, l-aţi spălat bine şi

l-aţi scurs. După ce e perfect uscat, puneţi-l într-un borcan cu capac etanş, adăugând o lingură de sare grunjoasă la fiecare jumătate de litru de ulei. Lăsaţi-l la macerat pentru cel puţin trei săptămâni.

Conservaţi verdeaţa în sare! Leuşteanul, pătrunjelul, busuiocul pot fi puse cu sare şi ţinute la rece. Înainte de utilizare, scuturaţi sarea de pe ierburi şi nu o aruncaţi, pentru că aceasta poate fi folosită la prepararea salatelor.

Înainte de a pleca în vacanţă, asiguraţi-vă că frigiderul este gol. Ca să dispară orice urmă de miros, scoateţi-l din priză şi băgaţi în interior o farfurie cu lapte fierbinte sau cu caramel.

Conservaţi cafeaua într-o cutie închisă ermetic şi lăsată la rece, în frigider. Astfel, cafeaua îşi va păstra aroma şi calităţile.

Păstraţi uleiul în locuri întunecoase. Aţi putea împacheta sticlele în hârtie neagră. Dacă vreţi să recuperaţi un ulei uşor rânced, încălziţi-l cu o bucată de

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

David Popovici a cucerit medalia de aur în proba de 100 m liber la Campionatele Europene de nataţie de la Belgrad

Ziua Constanta acum 9 ore
Înotătorul român David Popovici a cucerit medalia de aur în proba de 100 m liber, miercuri seara, la Campionatele Europene de nataţie de la Belgrad, cu timpul de 46 sec 88/100, conform Agerpres.ro Popovici a încheiat la doar două sutimi de recordul

EURO 2024 Elveția, la un pas de optimi, după remiza cu Scoția

Ziua Constanta acum 5 ore
În al doilea meci al etapei a doua din grupa A, Scoția și Elveția au încheiat la egalitate, 1-1. Scoțienii au deschis scorul în minutul în minutul 13, prin McTominay, iar remiza a adus-o Shaqiri, cu golul său din minutul 26. Elveția a acumulat patr

A murit unul dintre cei mai importanţi poeţi români din ultimele decenii. Ioan Es. Pop avea doar 65 de ani

Ziare.com acum 8 ore
Uniunea Scriitorilor din România a anunțat miercuri, 19 iunie, că poetul Ioan Es. Pop a decedat. Numit de Mircea Cărtărescu "unul dintre cei mai importanţi poeţi români din ultimele decenii", Pop a trecut în neființă la vârsta de 65 de ani. "Prin di

Deţinutul evadat de la Penitenciarul Poarta Albă a fost prins

Mediafax acum 10 ore
Deţinutul care miercuri a reuşit să fugă din Penitenciarul Poarta Albă a fost prins. El a fost găsit pe un câmp. Pentru a-l opri, poliţiştii au tras cu pistolul.

Kievul, aproape de un Acord de Securitate cu Uniunea Europeană. Când se vor semna actele

Ziare.com acum 10 ore
Preşedinţia ucraineană a anunţat miercuri, 19 iunie, că va semna, "într-un viitor apropiat" un Acord de Securitate și cu Uniunea Europeană (UE), ultimul dintr-o serie de acorduri încheiate de Kiev cu aliaţii săi din Occident, relatează AFP. "Echipe

Vladimir Putin a ajuns în Vietnam pentru o vizită oficială

Adevarul acum 6 ore
Preşedintele rus Vladimir Putin a sosit joi în Vietnam pentru o vizită oficială în această ţară care este un partener al Moscovei încă din perioada sovietică, au informat agenţiile de presă ruse, scrie AFP.

Locuri de muncă - 20 iunie 2024

Buna ziua Brasov acum 2 ore
CURTEA DE APEL BRAŞOV organizează concurs pentru ocuparea pe perioada nedeterminată a 2 posturi temporar vacante de GREFIER la instanţele din circumscripţia Curţii de Apel Braşov, în data de 06.08.2024. Dosarele de înscriere la concurs se depun până

Gafă cu repetiție. Muncitorii care pun borduri au spart de două ori în două zile o ţeavă de gaze. S-a deschis dosar penal VIDEO

Ziare.com acum 6 ore
Muncitorii care fac lucrări la borduri în zona centrală a oraşului Alexandria, județul Teleorman, au spart de două ori în două zile o ţeavă de gaze. Poliția locală s-a autosesizat și a deschis un dosar penal pentru distrugere din culpă. "Având în ve

Măsuri urgente ASF propune prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie

Ziua Constanta acum 13 ore
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) propune prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie 2024 motivând că o astfel de măsură combate creşterea excesivă a preţurilor ce poate avea loc brusc, pe fondul dezechilibrelor din piaţă,

Un indian a MURIT în Italia după ce proprietarul fermei la care lucra l-a abandonat cu un braț tăiat, în urma unui accident de muncă

Gandul acum 7 ore
Un indian care muncea ca sezonier în agricultură în Italia, în apropiere de Roma, a murit miercuri, la două zile după ce a fost abandonat de către angajatorul său cu un braţ tăiat, în urma unui accident de muncă. „Muncitorul agricol indian, care suf

Vremea

București
acum

23°
joi

23°/38°
vin.

20°/33°
sâm.

20°/36°
dum.

21°/36°
Iasi
acum

23°
joi

17°/26°
vin.

14°/28°
sâm.

17°/31°
dum.

20°/27°
Constanta
acum

18°
joi

18°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
dum.

20°/25°
Cluj-Napoca
acum

20°
joi

19°/28°
vin.

17°/30°
sâm.

20°/32°
dum.

18°/28°
Timisoara
acum

19°
joi

19°/34°
vin.

21°/36°
sâm.

23°/39°
dum.

21°/33°