Mesajul a fost trimis. Multumesc!

La Periniţa, sub caniculă

Publicat in GAZETA de SUD, marți 24 iulie 2007 ·

Chiar dacă în Craiova termometrul oscilează în jurul valorii de 40 de grade Celsius, am ieşit din casă în jurul prânzului pentru o masă pe undeva prin centru. M-am gândit la o grădină sau terasă cu umbră, eu nefiind un fan al aerului condiţionat.

M-am oprit pe Unirii, la Periniţa, unde peretele clădirii vecine cu restaurantul arunca o umbră promiţătoare.

Am luat loc şi a apărut chelnerul. Foarte repede şi, cum aveam să mă conving pe parcursul şederii mele aici, foarte atent la micile detalii care fac diferenţa. Să mă explic. Pentru că bătea vântul, respectivul chelner mi-a adus o scrumieră care conţinea un şerveţel umed menit să împiedice scrumul de ţigară să zboare prin farfurii sau pe cei cu care împarţi masa. Deja pleca din notă mare.

Fiind masă de prânz, am luat o ciorbă de văcuţă cu ardei iute. Foarte bună ciorba, dar carnea cam lăsată din satâr. Ori munceai cu lingura să încerci să o rupi în bucăţi mai mici, ori ofereai celorlalţi spectacolul linciuririi cuţitului şi furculiţei în farfuria cu ciorbă.

M-am descurcat până la final şi am păşit victorios spre felul doi, o pulpă dezosată de pui la grătar, la care am adăugat o salată de varză albă. Surpriză, surpriză, varza foarte fin tăiată, fire de morcov şi de mărar, ulei, oţet. Cam cum trebuie să fie salata. Eu unul am oroare de o mână de varză aruncată într-un bol, pe care, oricât ai încerca, nu prea reuşeşti să o amesteci cu uleiul şi oţetul din olivieră. Şi pulpa de pui a fost ok. A fost bine întinsă, friptă suficient, dar în acelaşi timp nu era uscată.

Mi-a adăugat un pahar de bere rece care îţi oferă un plus de savoare şi răcoare, dar asta numai câteva minute. Neavând nici o grabă, m-am uitat la cei din jurul meu. Aceeaşi servire atentă. Am cerut nota. A venit sub forma unui bon de casă. Am rugat acelaşi chelner amabil să îmi aplice o ştampilă întru decontare. S-a executat la

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Marcel Ciolacu: Combinatul Oţelul Roşu va fi salvat şi redeschis

Mediafax acum o ora
„Nea Sorin, Mihai, Tibi şi Costel au lucrat toată viaţa în Combinatul de la Oţelul Roşu. Ei au deschis noua linie de producţie şi tot ei au închis-o după Revoluţie. Acum sunt încrezători că vor auzi din nou sunetele de la cuptoare! Mi-au povestit câ

Reacția Kremlinului după ce România a expulzat un diplomat de la Ambasada Rusiei la București

Ziare.com acum 3 ore
Moscova a declarat că va răspunde Bucureştiului la expulzarea unui angajat al ambasadei Rusiei din România, a declarat vineri purtătoarea de cuvânt a Ministerului rus de Externe, Maria Zaharova, potrivit media de stat ruse, între care Rossiiskaia Ga

Marcel CIOLACU îi dă replica Mariei Zaharova: Nu o sa mint de dragul Rusiei / „Limba moldovenească a fost o INVENȚIE a Rusiei”

Gandul acum 55 minute
„Nu o să mint de dragul Rusiei!” Este reacția premierului Marcel Ciolacu, după ce a fost întrebat de jurnaliști cu privire la afirmațiile ministerului rus de Externe, care transmite că declarațiile sale cu privire la cetățenii din Moldova ar fi prov

S-a anunţat lotul României pentru ultimele meciuri de pregătire înainte de EURO 2024

Mediafax acum 3 ore
Selecţionerul Edward Iordănescu a anunţat vineri lista jucătorilor convocaţi pentru cele două jocuri rămase de disputat înaintea participării la Campionatul European din Germania. Lotul anunţat este, cel mai probabil, şi lotul cu care, cu două excep

Ucraina spune că a oprit asaltul rus în Harkov. Lupte aprige în alte părți ale frontului

Adevarul acum o ora
Ucraina a susţinut vineri că a oprit ofensiva lansată în urmă cu două săptămâni de armata rusă în provincia nord-estică Harkov şi că a pornit un contraatac în acest sector al frontului. Preşedintele ucrainean Volodimir Zelesnki a venit din nou în vi

Curtea Internaţională de Justiţie cere Israelului să oprească asaltul asupra zonei Rafah din Gaza

Mediafax acum 2 ore
Citind hotărârea Curţii Internaţionale de Justiţie, preşedintele organismului, Nawaf Salam, a declarat că situaţia din enclava palestiniană s-a deteriorat de când instanţa a ordonat ultima dată Israelului să ia măsuri pentru a o îmbunătăţi, scrie Re

Cod portocaliu de ploi torențiale în trei județe din vestul țării

Press Alert acum 3 ore
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis, vineri, o atenționare cod portocaliu de ploi torențiale pentru localități din județele Arad, Timiș și Caraș-Severin. Potrivit ANM, este cod portocaliu în localitățile Beliu, Craiva, Cermei, Hășma

800 de lei pentru familiile care împlinesc cel puțin 50 de ani de căsnicie. Cum justifică primăria din România ”stimulentul financiar”

Ziare.com acum o ora
Primăria oraşului Covasna oferă 800 de lei familiilor care anul acesta împlinesc cel puţin cinci decenii de căsnicie şi sărbătoresc nunta de aur. ”Cuplurile de aur” vor fi sărbătorite în luna septembrie, când vor avea loc Zilele oraşului, iar cele c

Surse Reuters: Putin doreşte o încetare a focului în Ucraina pe fronturile actuale

Mediafax acum 4 ore
Trei dintre surse sunt familiarizate cu discuţiile din anturajul lui Putin. „El poate lupta atâta timp cât este necesar, dar Putin este, de asemenea, pregătit pentru o încetare a focului – să îngheţe războiul”, a spus un alt dintre cei patru, o surs

Bărbat arestat preventiv pentru trădare. El vindea secrete militare Rusiei

Press Alert acum 8 ore
Foto: Arhivă Un bărbat a fost arestat preventiv pentru că, în ultimii doi ani, a spionat obiective militare românești sau aparținând NATO amplasate în proximitatea municipiului Tulcea și a trimis informații și fotografii către diplomați din cadrul A

Vremea

București
acum

28°
vin.

14°/28°
sâm.

15°/25°
dum.

12°/25°
lun.

12°/23°
Iasi
acum

28°
vin.

14°/28°
sâm.

15°/25°
dum.

11°/24°
lun.

10°/14°
Constanta
acum

21°
vin.

15°/21°
sâm.

17°/18°
dum.

15°/18°
lun.

12°/17°
Cluj-Napoca
acum

24°
vin.

13°/24°
sâm.

11°/23°
dum.

11°/22°
lun.

12°/22°
Timisoara
acum

20°
vin.

14°/20°
sâm.

13°/26°
dum.

14°/25°
lun.

14°/25°