CE BEM, CE MĂNCĂM
Santal Top este o băutură colorată in galben de tartrazină (E 102). Cantitatea mică de suc de grepfrut nu ar fi avut puterea să transforme atăta apă intr-un suc gălbui.
CE BEM, CE MĂNCĂM
Santal Top este o băutură colorată in galben de tartrazină (E 102). Cantitatea mică de suc de grepfrut nu ar fi avut puterea să transforme atăta apă intr-un suc gălbui.
Unul dintre sortimentele "Santal Top" conţine grepfrut şi aloe vera. Primul dintre ingrediente reprezintă 6% din produs, iar aloe vera 0,005%. Mai corect ar fi fost ca producătorul să scrie pe etichetă "Santal Top cu aditivi alimentari", pentru că aceştia sunt intr-adevăr in cantităţi impresionabile. Lista de ingrediente de pe etichetă ne arată ce conţine produsul: apă, zahăr, suc de grepfrut (6%), acidifiant: acid citric E 330, corector de aciditate: citrat de potasiu E 332, arome, stabilizatori: pectină E 440 şi gumă arabică E 414, conservanţi: sorbat de potasiu E 202 şi benzoat de sodiu E 211, antioxidant: acid ascorbic E 300, extract de aloe vera (0,005%), emulgatori: esteri glicerici ai răşinelor de lemn E 445, colorant: tartrazină E 102". Producătorul ne recomandă să agităm bine băutura şi să o răcim inainte de a o consuma.
Valorile nutriţionale medii la 100 ml sunt următoarele: energie - 37 kcal, 158 kj, proteine - 0,0 g, glucide - 9,3 g, lipide 0,0 g.
ANALIZĂ. Produsul analizat este o băutură necarbonatată, cu un profil nutriţional profund dezechilibrat, formată in principal din apă şi zaharoză (dizaharid cu index glicemic ridicat, periculos pentru pancreasul endocrin). Produsul are şi o compenentă din suc de grepfrut 6% şi căteva picături de aloe vera 0,005%. Băutura mai conţine o colecţie de aditivi alimentari reprezentaţi de acidifianţi, corectori de aciditate, stabilizatori, conservanţi dintre care se remarcă benzoatul d
