Sănătatea fizică şi mentală a copiilor este serios pusă in pericol dacă beau in exces băuturi răcoritoare carbogazoase şi colorate. Pe termen lung există riscul unor deviaţii de comportament.

Coloranţii azoici şi aditivii alimentari pot contribui la creşterea nivelului de hiperactivitate la copii, potrivit unui studiu britanic, publicat joi de revista medicală The Lancet. Aditivii alimentari sunt substanţe folosite in producţia alimentară pentru ameliorarea gustului, aspectului sau culorii. Cercetătorii de la Universitatea din Southampton, Marea Britanie, au efectuat teste de evaluare asupra comportamentului copiilor participanţi la acest studiu. O parte dintre copii au primit cocteiluri de aditivi alimentari prezenţi in mod obişnuit in produsele alimentare, iar cealaltă parte simple sucuri de fructe. Cercetătorii sunt de părere că studiul, coordonat de Food Standards Agency, confirmă rezultatele analizelor precedente efectuate asupra copiilor hiperactivi (sindromul ADHD).

OPINII. Cercetătorul Jim Stevenson, unul dintre autorii studiului a declarat că prin acest demers s-a demonstrat efectul negativ al aditivilor alimentari asupra comportamentului copiilor cu vărste cuprinse intre 3 şi 9 ani. Acesta şi-a intărit spusele afirmănd că aditivii alimentari nu au efect negativ doar asupra copiilor cu ADHD, ci şi asupra populaţiei generale şi că in general copiii cărora li s-au administrat aditivi s-au apropiat cu circa 10% de definiţia copilului hiperactiv. La studiu au participat 153 de copii cu vărsta de 3 ani şi 144 de copii cu vărsta cuprinsă intre 8 şi 9 ani. Stevenson a mai declarat că părinţii nu ar trebui să creadă că doar prin eliminarea acestor aditivi din produsele alimentare vor preveni dezastrele provocate de hiperactivitate.

Cocteilul de aditivi alimentari a conţinut un conservant, benzoatul de sodiu (E211) şi di