• Scopul principal al laboratorului este acela de a imbunatati calitatea vietii elevilor si prevenirea imbolnavirilor care au la origine alimentatia nesanatoasa, prin activitati educative
Ieri, la sediul liceului Mihai Eminescu a avut loc inaugurarea proiectului de grant, finalizat prin amenajarea unui laborator culinar. Proiectul, lansat sub sloganul "Educatia elevilor pentru o alimentatie sanatoasa si pentru viata de familie prin activitati curriculare si extracurriculare intr-un laborator culinar", a beneficiat de prezenta mai multor personalitati ale comunitatii locale.
Obiectivul general al proiectului este acela de a imbunatati calitatea vietii elevilor si prevenirea imbolnavirilor care au la origine alimentatia nesanatoasa, prin activitati educative. "Este un proiect deosebit si felicit conducerea liceului pentru demararea acestui program. Intr-o lume in care noi, cei mari, suntem tot mai departe de cei mici, proiectul acesta incearca sa aduca familia in scoala. Cred ca si parintii vor fi placut surprinsi, iar scoala va fi mult mai interesanta cu un astfel de laborator", a declarat Nicusor Paduraru, prefectul judetului Iasi. In cadrul acestui laborator, elevii vor invata sa gateasca, dar vor face si cursuri de bune maniere la masa sau de comportament la o cina de afaceri. De asemenea, elevii vor deprinde abilitati si cunostinte specifice activitatilor culinare, cum ar fi utilizarea corecta si in siguranta a utilajelor alimentare, pastrarea si conservarea alimentelor, prepararea legumelor, carnurilor, lactatelor, precum si a deserturilor. "Aceasta este o forma mult mai concreta de educatie, deoarece modul in care mancam face parte din cultura unui popor.
Este un exemplu de foarte buna practica si ar trebui popularizat in cat mai multe unitati de invatamant", a precizat Camelia Gavrila, inspector scolar genera
