CE BEM, CE MÅNCÅM
Despre rulada pui Agricola producătorul ne spune că este dietetică, în schimb nu precizează care sunt valorile nutriţionale. În felul acesta nu se poate aprecia dacă acest produs se încadrează în categoria de alimente dietetice.
CE BEM, CE MÅNCÅM
Despre rulada pui Agricola producătorul ne spune că este dietetică, în schimb nu precizează care sunt valorile nutriţionale. În felul acesta nu se poate aprecia dacă acest produs se încadrează în categoria de alimente dietetice.
Nici măcar lista de ingrediente nu aduce prea multă lumină, având în vedere că are în compoziţie o serie de aditivi alimentari. Lista compoziţională este următoarea: "pulpă de pui, piept de pui, apă, amidon, sare, condimente, stabilizator: polifosfat E452, antioxidant: ascorbat de sodiu E 301, gelifiant: caragenan E 407, potenţiator de aromă: glutamat de sodiu E 621, conservant azotit de sodiu E 251".
ANALIZÅ. Profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "ruladă pe bază de pulpă şi piept de pui cu proteine de valoare biologică ridicată cu un profil nutriţional relativ echilibrat şi conţinut scăzut de grăsimi animale saturate". Din păcate, din raţiuni de creştere a conservabilităţii, produsul conţine şi aditivi alimentari periculoşi pentru sănătate. Specialistul ne avertizează că aceşti aditivi pot fi ingeraţi zilnic şi din multe alte alimente, putându-se uşor depăşi dozele zilnice admise. De asemenea, trebuie să fim atenţi la cele patru surse ascunse de sodiu.
CONCLUZII. Produsul nu este indicat copiilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, suferinzilor de boli renale, hipertensivilor, suferinzilor de gută, suferinzilor de afecţiuni inflamatorii, celor bolnavi de cancer şi afecţiuni neurodegenerative.
C
