Desi indulcitorii artificiali sunt recomandati in curele de slabire, cercetatorii americani sunt de parere ca acestia ingrasa mai mult decat zaharul. Utilizarea alimentelor fara zahar a crescut in ultima vreme, dar si portiile, in detrimentul sportului.
Indulcitorii artificiali, care contin putine calorii, ingrasa mai mult decat zaharul, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii americani, publicat in Behavioral Neuroscience si preluat de dailymail.co.uk. Explicatia ar fi ca gustul dulce comanda organismului sa se pregateasca pentru o cantitate mare de calorii. Pentru ca acest lucru nu se intampla, organismul devine confuz si cere mai multa hrana, rezultatul fiind cresterea in greutate. "Datele arata clar ca indulcitorii fara calorii, de tipul zaharinei, pot determina o crestere in greutate mai mare decat cea provocata de consumul de zahar", spun cercetatorii americani. Acelasi efect il pot avea si alti indulcitori artificiali, de tipul aspartamului. Cercetatorii de la Universitatea Purdue, din West Lafayette, Indiana, au hranit cobai cu iaurt indulcit cu zaharina si alti cobai cu iaurt indulcit cu glucoza, care face parte din grupa zaharurilor naturale. Cobaii hraniti cu iaurt cu zaharina au castigat mai mult in greutate si in masa adipoasa. Studiul a atras critici din partea industriei alimentare. Cauzele obezitatii sunt multifactoriale. Desi indulcitorii artificiali sunt recomandati in curele de slabire, cercetatorii americani sunt de parere ca acestia ingrasa mai mult decat zaharul. Utilizarea alimentelor fara zahar a crescut in ultima vreme, dar si portiile, in detrimentul sportului.
Indulcitorii artificiali, care contin putine calorii, ingrasa mai mult decat zaharul, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii americani, publicat in Behavioral Neuroscience si preluat de dailymail.co.uk. Explicatia ar fi ca gustul dulce comanda organi
