E timpul să începeţi să număraţi caloriile dacă vreţi ca silueta voastră să atragă privirile tuturor.
Sîntem la început de mai, în consecinţă vă propunem o dietă de primăvară, cu multe fructe şi legume.
E timpul să începeţi să număraţi caloriile dacă vreţi ca silueta voastră să atragă privirile tuturor.
Sîntem la început de mai, în consecinţă vă propunem o dietă de primăvară, cu multe fructe şi legume. Avem la îndemînă verdeţurile de sezon (salată verde, spanac, pătrunjel, leurdă, ceapă sau usturoi verde), ridichile de lună, vor apărea în curînd căpşunile. Dar putem folosi şi alte legume şi fructe, pe care le găsim chiar dacă nu este sezonul lor – mere, pere, roşii, castraveţi, varză.
Cîteva porţii de legume şi fructe zilnic induc senzaţia de saţietate rapid, cu avantajul caloriilor puţine. Astfel, 100 g salată verde furnizează 12 calorii, aceeaşi cantitate de ştevie – 15 calorii, loboda – 19 calorii, ridichile de lună – 19, dovleceii – 18, roşiile – 20, castraveţii – 19.
Legume şi fructe
Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne spune ce măsuri trebuie să luăm pentru ca la început de vară să avem o siluetă de viespe: “Mîncaţi alimente uşoare şi cît mai multe legume şi fructe!
Datorită conţinutului ridicat de apă, fructele şi legumele au proprietăţi diuretice şi depurative puternice. Încercaţi de asemenea să înlocuiţi dulciurile cu fructe! Beţi doi litri de lichide zilnic! Respectînd aceste reguli simple, veţi reuşi să pierdeţi kilogramele în plus pînă la prima ieşire la mare”.
Fructele sînt o alegere inspirată dacă vrem ceva dulce, fără prea multe calorii. Mai mult, zahărul conţinut de fructe eliberează energia treptat, astfel încît evităm creşterea sau scăderea bruscă a glicemiei. De asemenea, fructele şi legumele vin cu un aport considerabil de fibre alimentar
