De anul viitor, micii producători agricoli vor trebui să respecte normele europene pentru a mai putea să-şi comercializeze mărfurile în pieţe.

De anul viitor, micii producători agricoli vor trebui să respecte normele europene pentru a mai putea să-şi comercializeze mărfurile în pieţe.

Anul trecut, ţăranii români care îşi comercializau produsele în pieţe au trecut printr-un calvar. Fără ca oamenii să fi fost informaţi temeinic, a intrat în vigoare Ordinul 301/2006 privind comercializarea produselor alimentare care le ameninţa activitatea prin care îşi cîştigau traiul zilnic. A urmat un veritabil “război” cu autorităţile, pe care micii producători l-au cîştigat. Dacă iniţial Ministerul Agriculturii voia să le acorde o perioadă de tranziţie de doar cîteva luni, implementarea ordinului care transpune legislaţia Uniunii Europene a fost amînată pentru 2009. Ordinul 301 a fost înlocuit cu Ordinul 209/2007, iar autorităţile promit că se vor consulta cu micii producători înainte ca noile reguli să intre în vigoare. Între timp, Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară a elaborat un pliant prin care încearcă să le explice micilor producători regulile pe care trebuie să le respecte.

Profilul micului producător. În acestă categorie intră persoanele particulare, dar şi firmele mici, care vînd direct către consumator cantităţi mici de alimente obţinute în propria gospodărie. Igiena alimentară şi trasabilitatea alimentelor sînt cele mai importante “porunci” pe care trebuie să le aibă în vedere micul producător. Fie că merge cu produsele la oraş sau le vinde în sat vecinilor, primul lucru pe care trebuie să îl facă este să se înregistreze la Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA). A doua regulă este să respecte condiţiile de producţie, cum ar fi distrugerea insectelor şi a rozătoarelor, dotarea cu apă