• Painea si cartofii sunt alimentele nelipsite de pe masa iesenilor, fiind cele mai accesibile produse agroalimentare • Fiecare iesean consuma 400 de grame, adica aproape o paine pe zi, iar la nivel de judet au fost cumparate in jur de 11,2 milioane de paini intr-un singur an
Painea este alimentul nelipsit de pe masa iesenilor. Dintre toate produsele agroalimentare, cele mai importante sunt painea si produsele de franzelarie. Numai in anul 2006, iesenii au consumat 5.600 de tone de paine, ceea ce inseamna in jur de 11,2 milioane de paini intr-un singur an. In judetul Iasi, intr-o luna se consuma peste 930 mii de kilograme de paine, adica peste 31 mii de kilograme intr-o singura zi. Fiecare iesean consuma 400 de grame, adica aproape o paine pe zi. Cifra este ingrijoratoare, avand in vedere ca un numar din ce in mai mare de ieseni sufera de obezitate. Pe de alta parte, fenomenul este explicabil si justificat de gradul saraciei, care ii determina pe ieseni sa-si cumpere cele mai ieftine produse agroalimentare doar pentru a-si potoli foamea. Desi consumul de paine din judetul Iasi este foarte mare, pe plan national Muntenia si Oltenia ocupa primele locuri la consumul produselor de panificatie, cu cate 11, respectiv 12 kilograme pe luna de persoana. Datele statistice ii bucura pe producatori, care isi asigura un profit consistent din vanzari. Acestia preconizeaza insa ca iesenii vor fi mai selectivi in ceea ce priveste produsele alimentare, in special painea. "Faptul ca un iesean consuma in medie o paine pe zi nu poate decat sa ma bucure, in calitate de comerciant. Iesenii consuma mai multa paine si pentru ca preturile sunt mult mai accesibile decat la alte alimente. Totodata, pretul painii este inca mult mai ieftin decat in alte tari, precum Ungaria sau Austria, unde o paine costa intre doi si patru Euro. Pe viitor, cred ca iesenii vor fi mai selectiv
