Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Regele Mihai, amator de carne de strut

Publicat in Ziua Constanta, luni 30 iunie 2008 ·

Atasamente: 1214769306.pdf

Fum de gratar, arome imbietoare si multa agitatie * Sa nu credeti ca vorbim de vreun picnic la iarba verde, ci despre cea de-a doua zi a Campionatului National de Gatit in Aer Liber, cea dedicata gatitului in natura Zeci de bucatari din intreaga tara s-au intrecut in maiestria prepararii delicateselor la gratar sau ceaun. Iar ceea ce le-a iesit din maini se ridica, fara doar si poate, la rangul de arta. Si asta mai ales ca printre participanti au fost si celebritati in domeniu, cum ar fi capitanul echipei nationale de bucatari, Stefan Bercea, patronul Cabanei Vanatorilor din Predeal. Laureat al mai multor concursuri nationale, dar mai ales internationale, maestrul bucatar prahovean a adus la competitia organizata in Mamaia, un fel de mancare de-a dreptul exotic: tocanita de strut. "Noi preparam o tocana de strut si o rulada de ied. Aceasta din urma este chiar reteta lui Robert Rainford, presedintele juriului", a declarat bucatarul. Bercea explica faptul ca strutul are carnea slaba, fara colesterol. Cei care vor sa prepare mancaruri cu astfel de carne pot sta linistiti pentru ca o pot achizitiona din Romania, cu 600 de mii kilogramul. "Tocana nu difera foarte mult de cea traditionala. Pentru prepararea ei avem nevoie de ceapa, ardei gras, condimente, ciuperci, ardei iute si frisca lichida pentru consistenta si savoare. La noi la Cabana, tocana de strut se afla in meniu. Costa 35 de lei portia. Am avut clienti celebri pentru mancarea de strut. Prietenul meu, Radu Moraru, Nasu' de la B1, a mancat tocana de strut si i-a placut foarte mult. De asemenea, au mai mancat strut la noi Teo, dar si regele Mihai. Este o mancare la moda, multa lume vine sa experimenteze acum. Avem si oua de strut. Unul are cam un kilogram si jumatate. Vom face oua ochiuri. Au gust cam ca ouale de rata, iar unul singur face cat 30 de oua de gaina. Ca garnitur

Articolul in Ziua Constanta >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Mesajul lui Zelenski după ce România a decis să trimită Ucrainei un sistem de apărare PATRIOT

Ziare.com acum o ora
Președintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, a reacționat joi, 20 iunie, la scurt timp după ce CSAT a decis trimiterea unui sistem Patriot țării sale. Într-un mesaj postat pe rețeaua X, Zelenski a mulțumit țării noastre și a subliniat că ”acest pas în

A murit medicul psihiatru și scriitorul Ion Vianu la 90 de ani. A fost colaborator la Radio Europa Liberă. Anunțul făcut de nepotul său

Ziare.com acum 42 minute
Ion Vianu, medic psihiatru şi scriitor, disident şi colaborator la Radio Europa Liberă înainte de 1989, a murit la Morges, în Elveţia, la vârsta de 90 de ani, a anunţat pe Facebook nepotul său, Vlad Alexandrescu, fost ministru al Culturii. Ion Vianu

Mario Iorgulescu scapă de condamnarea de 13 ani şi 8 luni de închisoare, după ce ICCJ a dispus rejudecarea dosarului în apel

Wall-Street.ro acum 2 ore
Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie a admis recursul în casaţie (o cale extraordinară de atac) formulat de Mario Iorgulescu şi a anulat decizia Curţii de Apel Bucureşti din octombrie 2023 prin care acesta a fost condamnat la 13 ani şi 8 luni închiso

Probleme pentru șoferi pe Autostrada Bucureşti-Piteşti. Administratorul drumului a fost amendat după ce mai multe mașini au fost avariate

Ziare.com acum 57 minute
Un rost de dilataţie defect de pe Autostrada Bucureşti -Piteşti a dus la avarierea a cel puţin patru autoturisme, iar poliţiştii au aplicat o amendă administratorului drumului. ”În cursul dimineţii, în jurul orei 09:00, poliţiştii rutieri din cadrul

UE şi Ucraina actualizează şi prelungesc acordul privind transportul rutier

News.ro acum 51 minute
UE şi Ucraina au decis, joi, să prelungească şi să actualizeze actualul acord privind transportul rutier. Acordul urmăreşte să ajute Ucraina să acceseze pieţele mondiale prin facilitarea tranzitului prin ţările UE şi prin dezvoltarea în continuare a

Zelenski: ”Sunt recunoscător României şi preşedintelui” Iohannis după furnizarea unui sistem PATRIOT

News.ro acum 10 minute
Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski îi mulţumeşte joi, pe X, lui Klaus Iohannis şi este ”recunoscător” României ”pentru luarea deciziei de a furniza un sistem de apărare aeriană (de tip) PATRIOT Ucrainei”. ”Această controbuţie crucială ne va c

Președintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, mulțumește României pentru sistemul de apărare Patriot

Ziua Constanta acum o ora
Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski a declarat joi că decizia României de a oferi ţării sale un sistem de apărare aeriană Patriot va consolida scutul de apărare aeriană al Ucrainei, precum şi securitatea în întreaga Europă. "Această contribuţi

Fratele lui Radu Mazăre scapă de pușcărie. Judecătorii au decis eliberarea condiționată a lui Alexandru Mazăre

Ziare.com acum 2 ore
Judecătoria Medgidia a admis, joi, 20 iunie, propunerea de liberare condiţionată în cazul lui Alexandru Mazăre, fratele lui Radu Mazăre, fostul primar al Constanţei, condamnat la 3 ani de închisoare în dosarul campusului social Henri Coandă. Decizia

Un profesor din Rusia a fost acuzat de terorism și condamnat la 20 de ani de închisoare , după ce a transferat bani în Ucraina

Adevarul acum 19 minute
Un profesor a fost condamnat de un tribunal militar de la Moscova la 20 de ani de închisoare pentru că ar fi transferat bani către batalionul ucrainean Azov, pe care Rusia îl consideră un grup terorist, relatează Radio Free Europe.

Accident feroviar la Tuzla după ce un tren cu 40 de călători a lovit un camion încărcat cu piatră. Traficul este închis VIDEO

Ziare.com acum 2 ore
Un accident feroviar a avut loc, joi, 20 iunie, în localitatea Tuzla din judeţul Constanţa, după ce un tren în care se aflau 40 de călători a lovit un camion încărcat cu piatră. Nu au fost persoane rănite. ”În autovagonul CFR se aflau 40 de persoane

Vremea

București
acum

37°
joi

23°/37°
vin.

20°/32°
sâm.

20°/34°
dum.

19°/35°
Iasi
acum

27°
joi

17°/27°
vin.

15°/28°
sâm.

17°/31°
dum.

19°/30°
Constanta
acum

34°
joi

21°/34°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
dum.

20°/25°
Cluj-Napoca
acum

28°
joi

19°/28°
vin.

17°/30°
sâm.

20°/32°
dum.

19°/29°
Timisoara
acum

32°
joi

22°/33°
vin.

21°/36°
sâm.

20°/39°
dum.

19°/34°