Descoperă care sînt produsele care adaugă calorii regimului tău sau unde se ascund caloriile în mîncarea obişnuită. Notează ce mănînci, calculează caloriile şi observă rezultatele obţinute.
Descoperă care sînt produsele care adaugă calorii regimului tău sau unde se ascund caloriile în mîncarea obişnuită. Notează ce mănînci, calculează caloriile şi observă rezultatele obţinute.
Ţine un jurnal şi observă cum vei slăbi mai uşor! Aceasta este concluzia la care au ajuns doi experţi de la Centrul de Cercetare a Sănătăţii Kaiser din oraşul american Portland. Să pui mîna pe creion, stilou sau pix e la fel de util ca renunţarea la o masă copioasă. Aproximativ 1.700 de americani obezi au fost de acord să recurgă, în cadrul unui proiect, la o dietă sănătoasă, dar două treimi dintre aceştia şi-au notat într-un carneţel ceea ce au consumat zilnic şi au pierdut patru kilograme şi au scăpat de mai multă grăsime. Jurnalul îi ajută pe oameni să vadă din ce produse vin extracaloriile şi, de asemenea, unde se află ascunse caloriile în mîncarea obişnuită. De exemplu, o chiflă. Pentru Julie Satterwhite, o femeie în vîrstă de 46 de ani, care s-a luptat foarte mult cu kilogramele în plus, chifla "e mult mai ridicată în calorii decît pare". Julie a reuşit, în final, să piardă 25 de kilograme cu ajutorul... jurnalului. "A avut un impact foarte mare. Dacă mă duceam în bucătărie să iau o prăjitură, mă gîndeam de două ori la ceea ce urma să fac".
Karen Donato, unul dintre coordonatorii studiului, crede că unul dintre marile efecte ale jurnalului este acela că îi poate face pe oameni să-şi dea seama cînd mănîncă de plictiseală sau din cauza stresului. "Mulţi mănîncă la serviciu, în condiţii de stres, fără să se gîndească la asta", spune ea. Notarea consecventă a alimentaţiei cotidiene "te poate ajuta să eviţi caloriile nedorite. Majoritatea oame
