Gătitul îi învaţă pe copii să descopere şi să înveţe lucruri noi. Una dintre căile de a-i iniţia pe cei mici în tainele nutriţiei este să-i luaţi de fie
Gătitul îi învaţă pe copii să descopere şi să înveţe lucruri noi. Una dintre căile de a-i iniţia pe cei mici în tainele nutriţiei este să-i luaţi de fiecare dată pe lângă dumneavoastră când gătiţi şi să-i puneţi să vă ajute la lucruri simple, precum tocat sau curăţat legume. De asemenea, fiecare dintre ingredientele folosite are o poveste pe care micuţii o vor asculta, iar aceasta e o modalitate de a le stârni curiozitatea, aflând astfel cât mai multe amănunte despre arta culinară. Ideea unor ore de gătit în care copiii să fie personajele principale este foarte bună, deoarece trebuie eliminată din alimentaţia lor mâncarea de tip fast-food.
UN PROIECT DE SUCCES
Acestea au fost motivele pentru care în perioada mai-iunie 2008 a fost iniţiat programul "Şcoala te învaţă (şi) să găteşti", un proiect prin care copiii au învăţat cum să prepare mâncarea conform principiilor sănătoase de nutriţie. Proiectul a avut la bază un studiu iniţiat şi realizat cu 100 de copii, din clasele a VI-a, a VII-a şi a VIII-a ale Şcolii Generale nr. 21 din Bucureşti, care au completat un chestionar despre nutriţie. Rezultatele au relevat faptul că elevii sunt conştienţi de alimentaţia nesănătoasă, dar nu realizează cât de uşor şi distractiv poate fi prepararea mâncării. În prima etapă a proiectului, copiii au învăţat să gătească reţete simple, uşor de pregătit acasă, sub îndrumarea unor bucătari profesionişti.
Etapa a doua a programului "Şcoala te învaţă (şi) să găteşti" s-a desfăşurat tot la Şcoala nr. 21 şi a avut loc joi, 27 noiembrie. Echipele (patru la număr) au fost formate din cinci copii şi un mentor, ziarişti la reviste cu profil gastronomic. Jurnalul de bucătărie a fost reprezentat de Carmen D
