Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Terapeutică

Publicat in Adevarul, duminică 28 decembrie 2008 ·

Spre deosebire de grăsimile animale care conţin, totuşi, carbohidraţi şi proteine (este adevărat în procente modeste), uleiurile vegetale sunt grăsimi pure 100% iar în compoziţia lor se remarcă vitamina E şi acizi graşi Omega 3.

Deseori, opţiunile gospodinelor se îndreaptă spre uleiul de măsline, de palmier şi canola (de rapiţă). O lingură din aceste grăsimi vegetale asigură organismului circa 120 de calorii. Însă când calculăm numărul de calorii trebuie să ţinem seama că uleiul de măsline are 119 calorii, cel de palmier- 12o ,iar cel de canola nu depăşeşte 124 calorii.

Nutriţioniştii au studiat avantajele grăsimilor de palmier folosite în scopuri alimentare. Consumul acestora are efecte favorabile asupra organismului pentru că nu conţin colesterol şi este absorbit uşor de organism. Acest ulei rezistă la temperaturi foarte mari, de 230 grade Celsius, şi nu se descompune la gătit.

Cercetări recente au dovedit că la persoanele care folosesc frecvent uleiul de palmier a scăzut nivelul colesterolului. Prezenţa vitaminelor A şi E în compoziţia uleiului de palmier contribuie la îmbunătăţirea stării de sănătate; betacarotenul, care se găseşte din belşug în acest ulei, contribuie la sănătatea mucoaselor, a pielii, la creşterea oaselor şi la adaptarea ochiului la întuneric. În privinţa vitaminei E, antioxidantă, ea împiedică imbătrânirea celulară şi stimulează sistemul imunitar.

Uleiul de canola este cel mai bogat în acizi graşi Omega- 3 şi poate fi folosit la temperaturi mult mai ridicate decât alte uleiuri.

Consumul său contribuie la scăderea colesterolului rău şi la creşterea celui bun. Se foloseşte la prepararea sosurilor pentru salate sau se adaugă în preparatele de carne, peşte şi legume, încălzit puţin. Şi acest ulei este o sursă excelentă de vitamina E. O lingură asigură circa 10% din necesaru

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Somații - 19 iunie 2024

Buna ziua Brasov acum 3 ore
Somaţie. Potrivit încheierii de şedinţă din data de 12.06.2024 emisă de Judecătoria Zărneşti, jud. Braşov, în dosarul nr. 4565/338/2023, se înştiinţează orice persoană interesată că reclamantul Păpăruz Adrian a formulat acţiune civilă având ca obiec

David Popovici s-a calificat în finala probei de 100 m liber la Campionatele Europene de nataţie

Mediafax acum 8 ore
Popovici s-a calificat în finală cu cel mai bun timp: 47.82. Patrick Dinu nu s-a calificat în finală, el ocupând locul 8, ultimul, în prima serie a semifinalelor. Finala este programată miercuri, de la ora 19:52. ULTIMELE ȘTIRI BEC publică rezultate

Restricții de circulație din cauza caniculei. Ce trebuie să știe transportatorii

Press Alert acum 11 ore
Foto: Arhivă CNAIR instituie, miercuri, în intervalul orar 10:00 – 20:00, restricții de circulație pentru autovehiculele cu masa totală maximă autorizată mai mare de 7,5 tone pe sectoarele de drum național, drumuri expres și autostrăzi din 16 județe

Justin Timberlake a fost arestat pentru conducere sub influenţa alcoolului

News.ro acum 12 ore
Justin Timberlake a fost arestat pentru conducere sub influenţa alcoolului. Potrivit agenţiei de presă americane Associated Press (AP), artistul în vârstă de 43 de ani a fost oprit în seara zilei de luni, în Sag Harbor (Long Island), New York. Cântă

Alegeri 2024 BEC a anunțat rezultatele finale ale alegerilor europarlamentare

Ziua Constanta acum 9 ore
În urma centralizării celor 19.870 de secții de votare organizate în țară și în străinătate, situația se prezintă astfel: Numărul total al alegătorilor înscrişi în listele electorale, care s-au prezentat la urne este de 9.444.894. Gradul de particip

Două femei însărcinate din Maramureș, intubate după ce s-au intoxicat cu o substanţă pentru deparazitarea animalelor

Ziare.com acum 6 ore
Caz șocant într-o localitate maramureșeană. Şase persoane s-au intoxicat, marţi seară, 18 iunie, cu o substanţă pentru deparazitarea animalelor. Două surori, de 17 și 23 de ani, ambele însărcinate, sunt inconştiente şi intubate. "Echipajul CBRN din

Euro 2024: Portugalia - Cehia, scor 2-1. Recorduri pentru Cristiano Ronaldo şi Pepe

News.ro acum 6 ore
Echipa naţională a Portugaliei a învins marţi seara, la Leipzig, scor 2-1, echipa naţională a Cehiei, într-un meci din grupa F a turneului final Euro 2024. Încă din startul meciului, portughezii au bifat două borne istorice: Cristiano Ronaldo a deve

Biroul Electoral Central respinge cererea Alianţei Dreapta Unită de anulare a alegerilor în Sectorul 2

G4Media acum 7 ore
Biroul Electoral Central a respins, marţi, ca neîntemeiată, cererea de anulare a alegerilor în Circumscripţia Electorală nr. 2 – Sector 2 Bucureşti, pentru alegerea primarului, formulată de către Alianţa Dreapta Unită USR – PMP – Forţa Dreptei, tran

Viktor Orban: Ungaria este pregătită să sprijine candidatura premierului Rutte la funcţia de secretar general al NATO

News.ro acum 12 ore
Premierul Viktor Orban a confirmat, marţi, într-o postare pe X, că şi-a ridicat obiecţiile pe care le avea faţă de candidatura omologului olandez Mark Rutte la şefia NATO, iar Slovacia, prin preşedintele său, a făcut un anunţ asemănător, astfel că î

Cel puţin patru morţi şi 120 de răniţi în nord-estul Iranului, într-un cutremur de magnitudinea aproape 5

News.ro acum 11 ore
Un cutremur de magnitudinea aproape 5 s-a soldat marţi cu patru morţi şi 120 de răniţi în nord-estul Iranului, potrivit presei oficiale, relatează AFP. Seismul a zguduit, loc la ora locală 13.24 (12.54, ora României), oraşul Kashmar (nord-est), unde

Vremea

București
acum

22°
mie.

22°/35°
joi

23°/38°
vin.

20°/32°
sâm.

19°/34°
Iasi
acum

20°
mie.

20°/32°
joi

17°/29°
vin.

14°/27°
sâm.

18°/31°
Constanta
acum

17°
mie.

17°/26°
joi

20°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
Cluj-Napoca
acum

15°
mie.

15°/30°
joi

18°/27°
vin.

16°/28°
sâm.

19°/31°
Timisoara
acum

18°
mie.

18°/36°
joi

22°/33°
vin.

19°/34°
sâm.

22°/39°