Bate vantul prin barurile si bodegile din oras • Dupa cum spun reprezentantii barurilor si restaurantelor iesene, vanzarile au scazut in primele trei luni ale anului cu pana la 40 de procente fata de aceeasi perioada a anului trecut • Odata cu scaderea vanzarilor, patronii au fost nevoiti sa renunte la o parte din salariati si la stimulentele pe care le ofereau acestora

Criza economica i-a determinat pe ieseni sa reduca considerabil bugetul alocat iesirilor la o bere cu prietenii sau la o pizza in oras. Dupa cum spun reprezentantii barurilor si restaurantelor iesene, vanzarile au scazut in primele trei luni ale anului cu pana la 40 de procente fata de aceeasi perioada a anului trecut. "Iesenii nu mai cheltuie ca in anii trecuti sume consistente in baruri si restaurante. Vanzarile au scazut foarte mult fata de aceeasi perioada a anului trecut. Nici macar la evenimente speciale numarul clientilor nu mai este acelasi. Anul trecut, de Sf. Valentin sau pe 1 si 8 Martie, toata sala era plina. Am fost nevoiti sa facem rezervari. In acest an, numarul clientilor a fost mult mai mic. Si consumatia facuta de acestia a scazut cu 20 - 25 la suta. In primele trei luni ale acestui an, incasarile au scazut cu aproape 40 la suta fata de aceeasi perioada a anului trecut", a declarat Valentin Nechifor, barman intr-un restaurant din Tudor Vladimirescu. Scaderea vanzarilor a determinat multi patroni de baruri si restaurante din Iasi sa reduca numarul angajatilor si chiar sa le micsoreze salariile celor care au ramas. "Pana luna trecuta, eram cinci ospatari pe tura. Acum am ramas numai trei. Bonurile de masa pe care le primeam pe langa salariu au fost eliminate inca de anul trecut. A scazut foarte mult numarul clientilor, iar consumatii de o suta lei la o singura masa se mai intampla foarte rar. Au scazut atat vanzarile la bauturi alcoolice, cat si la bucatarie",